(1)将腊肉还有鱼干给准备好,把鱼干斩成小块状,再用水浸泡软,大约需要30分钟。(2)鱼干泡软之后,把水份给沥干,再把生姜丝铺到鱼干上面。腊肉也清洗干净,切成薄片,码到鱼干生姜丝上面。(3)再往腊肉上面,给滴上一层豉油,放到蒸锅...

第一步：首先将干鱼干用清水浸泡，待干鱼干泡至变软后即可捞出沥水。第二步：白芝麻倒入锅内炒熟并且将大蒜切末。取一小碗，加一勺甜椒粉，蜂蜜，白糖，生抽以及香油，小半勺盐搅拌均匀，调成一个蜜汁。第三步：锅内倒...

1、用料：小鱼干，白芝麻，大蒜，生姜，甜椒粉，蜂蜜，生抽，盐，白糖，香油，食用油。2、做法：将小鱼干用清水浸泡，待小鱼干泡至变软后即可捞出沥水。（浸泡好的小鱼干，用清水洗洗就可以了。）白芝麻先倒入锅内...

1、将新鲜的小鱼干用水冲洗，然后沥干水分。2、将料酒，盐，味精，白糖淋在鱼干当中，然后加入葱姜蒜腌制一下。3、将腌制好的鱼干放入盘中，然后放入锅中，开大火蒸。4、大约半个小时左右，鱼干正好之后撒上一些麻油就...

一、豉香蒸鱼干主料：鱼干半条辅料：姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉适量、白糖少许、酱油少许、盐少许、葱花少许做法：1、将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎；2、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味；3、将...

晒干鱼这样做才好吃，步骤如下：1、首先，把鱼干用热水泡软，大概一个小时这样就可以了（鱼干一定要泡软了才切，否则很费劲）。2、泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块。切的时候一定要小心，因为鱼刺真的很...

步骤：1、准备所需食材，将小鱼仔过水清洗干净，然后干紫苏清水泡发，而大蒜、青椒、生姜切碎备用；2、起锅，倒入适量食用油，油热后倒入小鱼干，中小火煎至金黄；3、然后调入1勺料酒，煸炒至料酒挥发；4、将小鱼干推...

1、通菜摘好洗净，沥干水分备用;2、鱼干洗净，烘香备用;泰椒洗净，切圈备用;3、开锅下油，爆香蒜头、泰椒、虾酱和猪油渣，下通菜大火翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，加鱼干翻炒均匀，上碟便成。干鱼做菜方法二：淡干...

晾干的鱼干怎么做好吃1一、辣椒炒小鱼干食材准备：辣椒，鱼干，盐，味精，白糖，食用油。制作步骤：1、鱼干把它用水冲洗一下，控水放在一旁备用。2、锅中倒入食用油，待油位上升之后，将辣椒先放入油锅中进行爆炒，...

鱼干做法一，豆干炒糯米椒鱼干材料"糯米椒12-15根","豆干5-7片","小鱼干1小碗","香菇素蚝油3大匙"做法1:糯米椒洗净，去蒂头，斜切成两至三段。豆干洗净切片。小鱼干洗净沥干。2:先起油锅下豆干，将豆...