1、在家晒干鲜银耳首先要把银耳清洗干净，去除里面的杂质，然后将银耳撕成一瓣一瓣的或者直接沥干水分，接着在地上垫个报纸，把银耳放在太阳下晒。2、要注意挑选一个通风的地方，以免银耳发霉，在晒的过程中要记得每天时不...

（1）自然晒干自然晒干成本低，经济。晒耳时，先制备晒帘。常用竹篾编成长2米、宽90厘米的晒帘。晒耳时注意以下几点：①当天收割，当天出晒。选择晴天上午，按照银耳自然长势，朵花朝天，蒂头向下，一朵一朵地排放于晒帘...

把银耳用清水洗干净，清楚里面的脏东西，然后放在外面晒干就可以了

它是将鲜耳削除耳基，剪切成小朵形或连片状，经过清洗晾晒，脱水干燥后，保持自然色泽，耳片疏松的商品。下面分别介绍其加工方法。（1）整朵银耳干燥采用脱水烘干机进行加工冰花银耳和干整银耳。具体工艺如下：①削基浸洗。...

1首先将新鲜的银耳从菌筒上摘下来，摘时候力度要稍微轻点，避免将菌筒的培养屑撒落到地上。2用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。中间黄色部分是银耳的根部，不需要切削太深。3加水浸泡新鲜银耳，加的水量应该没过银耳...

材料：新鲜银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。做法1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。3.香菜洗净...

新鲜银耳应该首先用高压锅小火慢煮30分钟，这样能够将银耳煮熟，而且没有毒。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有"菌中之冠"的美称。银耳子实体纯白至乳白色，...

1、买回来鲜银耳以后，一定要注意清洗工作，要把鲜银耳浸泡在清水中，至少一个小时以后再进行清洗，否则不能食用。2、清洗干净鲜银耳后，如果还是怕中毒不放心食用，可以尝试自己把鲜银耳做成干银耳，选择阳光好的日子，把鲜...

1.干冰银耳刺身，银耳沸水焯90秒，放冰水30秒，切开，搭配芥末摆盘，干冰垫盘底；2.银耳水果布丁，银耳撕块，放到锅中，加冰糖，中火煮30分钟，加白凉粉搅匀，凉3分钟，加水果，冷藏或静置40分钟；3.银耳木瓜养颜羹，...

3.注意清洁购买新鲜银耳后，一定要注意清洁。将新鲜银耳在清水中浸泡至少一小时，否则不能食用。4.自制银耳干新鲜的银耳洗净后，如果你还怕中毒，可以试着自己把新鲜的银耳做成干银耳。选择阳光明媚的日子，将新鲜的银耳铺...