一、什么面粉做出来的面团不粘手想要做出来的面团不粘手，最好选择存放时间比较长久的高筋面粉。这是因为面粉吸水性比较差，做出来的面团就会比较粘粘乎乎，所以会有黏手的感觉。存放时间相对比较长的面粉一般叫做熟成...

五得利颗粒面粉颗粒比较大，不细腻，所以不黏手。五得利颗粒面粉采用了硬质小麦原料，精工细作而成，是五颗星以上的面粉，质量是非常好。

1、在生活当中很多人和面的时候会容易出现粘手的状况，而导致和面粘手通常是由于和面的时候水放入过多所导致的，或者是由于和面没有揉好所导致的一种状况，可以适当的加入一些干面粉进行中和，也先使用筷子进行搅拌再下手和面。

糯米粉和面不粘手方法如下：准备材料：容器、糯米面、油、热水。步骤一、首先取适量的糯米面粉，放置于准备好的容器中（容器不要太大）。步骤二、接着往容器中倒入适量的热水（不要用刚刚烧开的水）。步骤三、浇入热水...

(1)用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2)撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3)手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书...

岐山擀面皮不粘手还半透明。根据相关公开信息查询，擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。

1、面粉中加入酵母，水。2、和成光滑的面团，这里揉面会有些粘手，是正常的，然后放温暖处发酵至面团体积明显增大，扒开后组织呈蜂窝状。3、取出发好的面团放在撒干面的案板上，双手使劲揉搓面团，把里面的气体排空。揉的...

做包子的发面，有的习惯干酵母、糖、泡打粉三管齐下，让面团发得更快，成品卖相更好。但其实也可以跟做馒头一样，只在面粉里加水和干酵母，感觉食材越单纯越好，特别是家用。做包子和面怎么不粘手注意在和面的时候注意...

酵面团的面与水比倒一般为100：50或60，不粘手的办法一是酵母水倒在面里，分批倒，边倒河边拌，和结团时取得案板上能加面粉净重的1%动物油、猪板油、鸭油等。有别于新中式的和面，面包制作都要各种材料恰当称重，要...

国产面粉基本性质和制作方式都是相同的，并没有什么太大的区别，而且这些面粉分很多等级，不同等级的面粉颜色是不一样的，但并没有不粘手的面粉。