搓好的元宵在干粉中滚一下，装袋，放冰箱冷冻保存。元宵的制作方法1.准备好原材料2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮3.将花生和核桃仁切细4.锅里放入白芝麻干炒，炒熟5.加入花生和核桃仁，加...

（1）将馅料分成十五等份捏成圆球，馅越圆滚出的元宵越圆。（2）深盆中放入糯米粉。（3）将馅料放入糯米粉中滚圆。（4）在清水中粘一下。（5）倒入糯米粉继续朝一个方向滚。（6）再粘清水再滚，大概七八次元宵就滚好...

1、首先把水烧开，然后放下冰冻的元宵然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动元宵不要用力搅动，用力搅动元宵就会破的，煮到元宵浮在水面上就可以吃了。3、冰冻元宵从...

随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。具作方法：1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟（懒人做法，不用炒），放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状。2、加入猪油，搅拌均匀（如果觉得...

(1)轻轻捏：下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕。这样煮时元宵里外易熟，软滑可口。(2)开水下：锅内水开后，放入元宵，用勺轻轻推开，让元宵旋转几下，就不粘锅底。(3)文火煮：元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用...

家庭自制元宵的做法：1、拿出适量的糯米粉，加凉水把面粉揉成面团状，可以在面粉中放入一些食用盐和白糖，面团如果干了就不好搓成圆子，烂了就太粘手，所以要把握好水量，面团做的不能太干，也不能太烂。2、拿出一个大小...

元宵的其他吃法1.蒸“元宵”蒸“元宵”将“元宵”摆入抹了一层油的恣盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。2.油炸“元宵”油炸“元宵”如果是生“元宵”，可将“元宵”先...

1、元宵下油锅炸好，制作方法参照开头的“炸元宵”。2、用少许食油抹光锅底，放入三大勺白糖，一勺水，开小火慢慢熬糖，不停用铲子翻炒搅拌。3、当糖变成粘稠的糖糊冒大泡呈黄色后，将炸好的元宵入锅，快速翻炒，让...

1.用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油。2.锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中。3.在炸好的元宵上放适量...

全国大部分地区正月十五要吃元宵，甚至一些地方过年的主食就是元宵，那么如何做元宵就是家庭主妇必须了解的了，那么如何做元宵呢？下面就为您介绍如何做、煮元宵，看看吧。如何做元宵？1、芝麻汤圆原料：适量的糯米、大米，...