1、首先把干青豆放锅里加水煮熟。2、然后再把大米放到电饭锅里蒸熟捞出来，在锅里加入准备好的花生油，等花生油加热好了，加入切好的葱花爆炒香，再加入鸡蛋翻炒熟，然后加入蒸熟的米饭翻炒熟。3、最后再加入煮好的干大...

1.把肉切丁，青红椒切丁，蒜苗切段，干青豆用温水提前泡好。2.起锅放油放入青豆炒熟3.然后加入肉丁炒匀4.最后放青红椒，蒜苗盐炒匀即可5.出锅装盘小贴士干青豆一定要提前泡好。

把肉切丁，青红椒切丁，蒜苗切段，干青豆用温水提前泡好。起锅放油放入青豆炒熟然后加入肉丁炒匀最后放青红椒，蒜苗盐炒匀即可出锅装盘

楼上的网址都是"错误网页",LZ要注意呀...干青豆用冷水泡软(泡约2小时),具体时间倒不一定，只要泡到用手指搓一下青豆，青豆的的表皮能很完整地脱落就可以了，这个时候青豆应该捏起来有那种新鲜青豆的手感就好炒了。

1、青豆剥仁。2、煮开水一锅，倒入毛豆，再次煮开即可。3、冲凉水，去豆衣沥水，尽量沥干水。4、放适量盐拌匀，放置5分钟。5、把毛豆平铺到烤盘，用锡纸会好点。6、烤箱预热180度，毛豆入烤箱，烘烤档，8分钟。7、...

将青豆去壳煮烂，制成豆泥，并用干布将豆泥的水分挤干。炒锅放置旺火上，放入油，油热后投入豆泥，不断用手勺边搅边炒(煸炒时边炒边加油)，待炒至豆泥水分全干时，放入白糖再炒，炒至豆泥不粘勺，出锅即成。

水烧沸：冷冻青豆（千万不要解冻）直接倒入，十五秒钟左右即可捞起备用。新鲜青豆倒入，25秒钟后捞起即可。凉透后再用。

1、雪菜炒青豆将买来的雪菜洗净之后做切末处理，同时把青豆洗净后沥干水分，再将锅烧热之后放入适量油，下入青豆翻炒至分熟，可以先不必放盐，因为雪菜含有的盐分比较多，所以可以先加入雪菜炒匀，喜欢吃软一点的青豆...

扬州炒饭的青豆要先用开水焯熟，放在一边备用。只靠炒饭的时间，生青豆是不会完全熟的。干青豆可以油炸，可以炖青豆汤，也可以泡开之后蒸熟做豆泥。

水烧沸：冷冻青豆（千万不要解冻）直接倒入，十五秒钟左右即可捞起备用。新鲜青豆倒入，25秒钟后捞起即可。凉透后再用。