豆芽用开水烫能熟。1、豆芽比较细嫩，用开水烫能熟。2、用开水烫的豆芽清脆爽口。3、豆芽用开水烫控制在1分钟之类。豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗...

关于豆芽能用开水泡熟吗，豆芽能不能用开水泡还是要把它洗干净才可以一般是需要用水煮，是不用开水泡的，开水泡也不能把他烫熟，如果长时间用开水泡应该还是可以，还是要随时注意，在下锅之前就要把它用清水洗一洗，上面...

豆芽要焯水。在焯水的时候，最好还是要先把水煮沸，然后再把豆芽放进去，当然这时候的豆芽是洗干净以后的，这个过程不需要很久，只要豆芽在开水当中去一下生就可以了，然后把它们从锅里捞出，再用点油进去翻炒，这时候可以...

最好不要吃，豆制品类的东西一定要煮开，尤其是像豆浆煮开了以后还得再多煮会，豆制品类半生半熟的毒性比较大。

而且豆芽它能够制作出特别多的好吃，那么豆芽烫多久可以吃，一般来说五分钟就熟，如果时间烫太久的话，豆芽就会失去嚼劲，时间没有烫斗的话，它吃起来可能会让我们中毒，像我们在制作水煮鱼的时候，就可以把豆芽放到水煮鱼...

如果我们用绿豆来发豆芽，肯定是用开水烫更好一些。这里主要是因为绿豆皮硬，用凉水或者是三四十度的温水根本就起不到泡发绿豆皮的作用，这样绿豆萌芽要花费很长的时间。所以用绿豆来催豆芽时用开水烫一下是最好的。不过，...

炒豆芽是用焯水的，不论是绿豆芽还是黄豆芽都需要。焯水后再炒不仅有利于健康，而且更加好吃。焯水一是能够除去绿豆芽的豆腥味和青草味；二是能保持绿豆芽的脆性；三是可以去除一些有害物质，所以焯水的话也是有一定的好处。

2到3分钟，绿豆芽焯水不用太长时间，等锅中水烧开之后焯2-3分钟左右就可以了，若是时间过长，会导致水分、营养成分流失严重，影响口感。在吃绿豆芽的时候一定要将它完全煮熟，因为绿豆芽是不能生吃的，它里面含有胰蛋白酶...

豆芽不熟不能吃。豆芽里面的皂素和血球凝结素是有毒物质，经过高热可以使它们的毒性渐渐消失，如果豆芽没有熟透，这两种物质就会使人体产生中毒的现象，中毒后的特征主要表现为恶心、呕吐、头晕、腹泻，严重的话会出现四肢麻木...

豆芽菜可以生吃。对中国人来说,几乎没有豆芽生吃的习惯,即使是凉拌的豆芽,也要先用开水烫一下,然后再去凉拌。事实上,豆芽的营养价值也是很高的,煮熟后或炒熟后的豆芽,都会破坏豆芽原来的营养价值,所以说,豆芽还是生吃比较...