可以吃，因为只要不是腐烂坏的话，就是可以吃的，如果是腐烂的话，他其他部位可能也含有，就是细菌或者是真菌之类的，最好就不要吃了，但是氧化他只不过说的水果当中的一些维cc了，营养元素流失了，吃了没有什么营养？

苹果被氧化了能吃的，发黄是因为含碘，被氧化了所致，没有毒害，但是要区别腐烂的苹果./iknow-pic.cdn.bcebos.com/fd039245d688d43f34b8b477711ed21b0ef43b25"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_al...

可以，苹果去皮后放在空气中10分钟就会变色，30分钟左右就能严重发黄，这就是被氧化了，可以吃，但是味道不太好。削完皮的苹果如果不吃的话可以用浓度很低的淡盐水泡着防止氧化变色。

氧化的苹果还是可以吃的。氧化之后苹果中的亚铁离子转变成了铁离子，但是对于其他的营养成分并没有损失，所以吃氧化的苹果依旧可以吸收其中的营养成分，补充丰富的维生素c，起到抗氧化的作用。能够美白皮肤、消除颜面部位的色素沉...

切开的苹果发生酶促褐变反应后表面会变成褐色，影响食物的外观，表层的部分营养成分有所降低，但是对身体基本没有什么作用，所以短时间内切开的苹果，被氧化的部分是可以食用的，不会对人体有影响，只是口感不好。但是如果苹果...

1、苹果变色后可以吃，但是要区别于腐烂的苹果。苹果切开几分钟后，虽然外层的营养成分经过氧化后会有所降低，但是其他的营养成分并没有损失，所以吃氧化的苹果依旧可以吸收其中的营养成分，补充丰富的维生素C。但如果苹果削皮...

苹果氧化了还是能吃的。氧化后的苹果就是将苹果内的亚铁离子氧化成铁离子，切口面的颜色就会由浅变深，味道会变差。如果氧化的时间不长，还是可以吃的，如果觉得味道不好，可以将切口面变色部分切掉；如果氧化的时间过长，...

苹果长了苹果锈是因为削了苹果，没有及时吃，所以在空气中发生了氧化作用，应该是可以吃的，要影响一些营养成分，所以我们吃苹果削了，就要马上就吃，这样口感更好，更有营养价值，苹果是一种非常健康的水果，如果每天吃一个...

可以吃的，那是因为空气中有氧气，发生了氧化反应，你要觉得颜色不好看，可以削掉外面一层，以后要是怕苹果变色，削皮后放在盐水里十分钟就OK啦

苹果削皮后变色是可以吃的，属于正常现象，这是由于苹果中的一种物质被氧化的结果