竹笋冷冻保存不需要焯水。新鲜的竹笋可以直接放入冰箱进行冷冻，是不需要焯水的，甚至可以连壳都不要剥掉，直接整个放入到冰箱保冷冻保存，等到想吃的时候把它拿出来，再把外面的壳剥掉，洗干净就可以了。鲜笋易木质化，建议消...

竹笋可以冷冻保存，但新鲜的不能直接冷冻，要先焯水后才可以，冷冻保存要求食物在零下十八度的条件下进行存放，在这种超低温环境下，不仅食物的营养成分流失程度不大，而且还可抑制细菌微生物繁殖，日常吃的食物几乎都可以。竹笋...

新鲜的竹笋可以焯水之后冷冻。竹笋焯水之后，差不多就熟了，如果竹笋焯水之后不打算吃，这个时候可以将竹笋用保鲜袋或者保鲜盒装起来，之后放在冰箱冷冻层保存，这样可以保存很长时间。竹笋焯水之后，去掉了大部分的草酸，会让竹...

竹笋冷冻保存不需要焯水，可以将竹笋剥皮后放入保鲜袋里，然后放入冰箱冷冻保存，也可以不剥壳直接放到冰箱的冷冻室里保存，等想吃的时候把它拿出来，处理后进行烹饪即可。竹笋的吃法1、炒竹笋：将竹笋焯一下后直接炒制食用...

从而破坏竹笋原本的口感和价值；所以冷冻保存竹笋最好不加水处理，直接干燥状态保存即可。焯过水的竹笋怎样保存常温保存焯过水的竹笋可以常温保存，建议将其先控干水分，然后放在漏水的篮子中，存放在通风处处保存即可，一般可...

可以用保鲜膜包裹起来，直接放在冰箱冷冻层进行保存，冰箱冷冻层的特点是低温和恒温，把焯水过后的竹笋放进去可以长时间保存，等吃的时候拿出来不影响口感。竹笋可以单独油焖、爆炒，也可以和肉片一起做，或者用来炖汤。

1、需要焯水的。2、春笋不可以直接冷冻保存，原因是生的竹笋放入冰箱后其中带有一定的细菌等有害物质，如发生解冻的话，容易导致竹笋腐坏变质；另外新鲜的春笋中含有丰富的草酸成分，生冻涩味较重，等解冻后食用口感也不好，...

但新鲜的竹笋不宜直接放冰箱冷冻，要先焯水后才可以冷冻保存。2笋冰冻后发软了还能吃吗没有变味变质的情况下可以吃。笋冷冻后，其中含有的水分会结成冰晶，纤维组织会变得松软，一旦解冻后脆爽的笋，会变得柔软可口...

新鲜的竹笋一般都是要在几天内吃完的，这样可以保证竹笋的新鲜口感，那么，你们知道竹笋冷冻保存要焯水吗，一般冷冻之后的竹笋都是要焯水的，这样可以去掉竹笋里面的草酸，一般都会在水里加盐，这样效果更佳。

1新鲜的竹笋怎样冷冻保存新鲜的竹笋建议切开焯水之后再冷冻保存。新鲜竹笋的口感比较鲜嫩，但竹笋是一种见风则老的食材，如果新鲜的竹笋直接放在冰箱里保存，竹笋迅速失水纤维老化，放久了吃起来就会不鲜嫩，比较难嚼。