1、烤兔子制作（包括腌制）方法如下。材料：兔子一只、生姜、青辣椒、干辣椒、泡青椒、泡红椒泡姜、大蒜、西红柿、莴笋、胡萝卜、花椒、盐、味精、鸡精、孜然粉、豆瓣酱、芝麻油。2、配料切好，准备开锅，锅中放入250毫升...

1、材料：全兔一只，料酒、葱姜蒜末、辣椒面、十三香、食用油各适量。2、冲洗干净的兔子沥一下水，不用去皮，直接在整只兔子身上划出一些口子，用料酒，葱姜蒜末涂抹兔子全身，里面当然也要涂抹。放置腌制1小时以上。3、...

5、在兔肉的一端放上葱段、姜丝、卷成兔腿形,用细铁丝将兔腿捆扎住,用铁钩钩挂,放在烤炉内,烘烤约30分钟即熟。6、将烤熟的兔腿拆去铁丝后,横切成片,摆放在盘中,两边衬以香菜叶即成。烤兔子怎么腌制清水中加一小把米,...

1、初处理：把兔肉筋膜去掉，洗净，把小刀把兔肉划开2、腌制：用葱姜，盐，糖，鸡粉，五香粉，花椒，孜然，制成卤水。然后放立卤水腌制。最好要三个小时以后。如果卤水较少，要不翻动一下。3、上炉，先把兔肉捞出，...

12、将腌好的兔肉（去除腌制时的调料）用铝箔纸包好，放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤30分钟左右。13、打开锡纸，倒出多余的汤汁，将蜂蜜和少许辣椒粉、植物油调匀，刷在兔肉上，再撒上孜然。14、重入烤箱上层，上下...

第二步：冲洗干净的兔子沥一下水，不用去皮，直接在整只兔子身上划出一些口子，用料酒，葱姜蒜末涂抹兔子全身，里面当然也要涂抹。放置腌制1小时以上。第三步：先把腌好的兔子放在烤炉上烤干水汽，然后用文火慢慢烤，边烤...

1、兔子腿拿牙签穿洞，方便入味。2、将烤肉酱倒进盆。3、加入料酒。4、倒入辣油。5、倒入红烧酱油。6、拌匀后盖上保险膜。7、拌匀后盖上保险膜。8、拿出来，翻面，抹匀酱料。9、继续冷藏12小时。10、将腌好的兔腿放在...

做法：1.兔子肉切块，加盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香叶、椒盐腌一个晚上2.第二天把花椒挑出（怕味苦，也许不挑出来会更香吧）3.用锡纸卷边，把兔子肉放进去，浇几勺水，以免烤糊，180度，上下火...

1.超市购买分割兔腿，用清水冲洗干净，剔除白色的筋膜等杂质。2.取一小号盆，将两勺健康平衡盐，两勺白糖，两勺白醋，两勺红辣椒粉，一小罐番茄酱倒入盆中，加入约一杯清水，搅拌均匀，将兔腿放入，两面沾匀酱料，腌制五...

2、做烤兔子兔肉处理干净后，在兔肉上面划几刀，这样腌制的时候会更入味，腌制的时候可以根据自己的喜好口味放调料，一定要抹均匀，放进冰箱里腌制几个小时这样更入味好吃，3、烤制的时候，每家人的烤箱温度都不一样，烤制...