步骤1点击查看大图鳗鱼干切断，用水稍微冲洗下，水沥干。步骤2点击查看大图将鳗鱼平铺在烧烤架上，光波炉开到200度，靠15分钟。步骤3点击查看大图也可以放在微波炉里面，大概2分钟，根据自己家微波炉的功率。步骤...

1、所有材料洗净待用。鳗鱼干如果特别咸要先泡水里一会儿，再晾干待用。2、姜，香芹，大红椒切丝。鳗鱼用剪刀剪成条，忘记拍照了，一会儿下锅能看到3、锅内放油，把鳗鱼条放进去中火煎炸1分钟4、翻一面继续，这里不...

1、将鳗鱼干用清水浸泡3小时，洗净，切成大块;2、然后加入葱姜碎，料酒，糖和胡椒粉，拌匀后腌1小时;3、将蜂蜜和橄榄油混合成为烤汁，将腌好的鳗鱼放入铺锡纸的烤盘中;4、然后刷上橄榄油和蜂蜜烤汁，入预热200度的烤...

将表面的水分烤制干。在鳗鱼干上面刷上一层叉烧酱汁，涂抹均匀。5、刷好酱汁之后，在鳗鱼干上面撒上白芝麻。将撒上白芝麻的鳗鱼干放入烤箱中，180度的烤温继续烤制20分钟，烤好的鳗鱼干拿出来就可以食用了。

1.将鳗鱼段洗净，改刀去骨，放入碗中。2.加入烧烤汁翻拌均匀。3.加入盐、糖、柠檬汁、橄榄油调拌均匀，腌制入味。4.装入烤盘，放入烤箱内180℃烘烤10分钟。5.取出，盛盘装饰即可。这样会比较麻烦，如果想不动手就吃上...

1.鳗鱼干用清水浸泡30分钟，去掉些咸味，在漂净；2.切成大块，用姜、葱、料酒、糖、胡椒粉，生抽等调料腌制60分钟入味；3.把鳗鱼干取出，把蜂蜜、橄榄油混入腌汁，调匀成烤汁；4.把锡箔纸铺在烤盘，刷上橄榄油，放入...

制作：1、鳗鱼干洗净，泡软，放入盛器内加鸡汤、料酒、葱、姜、八角，入锅内蒸至熟软，放凉后撕成1厘米粗丝。鳗鱼干怎么做好吃?鳗鱼干的做法2、白菜切细丝，香菜去叶改段焯水入凉开水内过凉，控干水。3、配料放入...

1、用晒到七成干的鳗鱼干，用水冲洗一下表面，剪成大片状。(可以去掉鳗鱼干中间的大骨，也可以不用去掉)。锅内倒油，放入鳗鱼干煎制。(鳗鱼小刺特别多，煎制后，可以把这些细小的鱼刺都煎脆了)。煎到鳗鱼干金黄酥脆...

烤鳗鱼的做法如下：1、鳗鱼去除内脏，清洗干净，鳗鱼表面是非常黏的，一定要用盐反复搓洗干净。2、生姜清洗干净以后切成细丝，小葱洗净打成葱结。3、取一个小碗，倒入料酒、酱油、蚝油、烧烤酱、胡椒粉，用勺子搅拌均匀成为...

烤海鳗套餐：食材：乌耳鳗一条900克、大米一杯半、芦笋四根辅料：蜂蜜2勺、酱油3勺、白芝麻适量、冰水一碗工具：烧烤用竹签6根，排刷一支、嫩烤烤箱一个、脱糖电饭锅一个烤海鳗套餐做法1、乌耳鳗海鳗鱼很滑溜，...