1、先将准备好的鸡蛋放在干净的容器中打散，面粉里加入糖和酵母粉拌匀。2、然后再将商所准备好的`两种材料相混合搅拌均匀，再继续加入牛奶继续搅拌，朝一个方向搅拌。3、等到面糊变得很细腻，都搅拌开了，用筷子挑一下面糊...

蒸蛋糕的制作方法和步骤：主料：牛奶110克、低筋面粉90克、鸡蛋2个、葵花籽油10克、白糖40克。辅料：干桂花10克、红枣碎40克。步骤：1、准备称重好的白砂糖、葵花籽油、牛奶。2、准备称重好的低筋面粉。3、准备好切碎的...

1、分离蛋清和蛋黄，分别放入不同的碗中备用。（盛放蛋清的碗必须无水无油，否则会影响打发效果。）2、蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶。3、用蛋抽搅拌均匀。4、低筋面粉过筛入碗。5、用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。6、面糊...

制作糕点方法：一、金钱南瓜饼主料：南瓜,糯米粉辅料：白糖,芝麻,饼干制作方法:1.南瓜去皮切片2.入锅蒸10分钟左右至熟透，用勺子压成泥。3.趁热加糯米粉和白糖，(绝对不需要再加水，如果能把蒸熟的南瓜控掉点水分...

低筋面粉小半碗鸡蛋1个白糖适量水适量醋2滴操作方法01把鸡蛋和蛋清分离，分别装在2个碗里。这时要提前用蒸锅烧小半锅的热水，用来蒸蛋糕。02把白糖放入装蛋清的碗里融化，加2滴醋，待用。然后把蛋黄...

蒸蛋糕家庭做法如下：主料：鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。1、准备好所需食材，并称量好重量。2、分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。3、蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。4、将...

第1步、打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。第2步、蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。第3步、搅拌至无颗粒状。第4步、蛋清分3次加糖，用打蛋器打发。第5步、这是打发过程图，中间停一下加糖。第6步...

1、原料：鸡蛋、酵母、白糖、面粉、五珍粉、食用油、芝麻。2、做法步骤：碗里打入6个鸡蛋，5g酵母，30g白糖。3、倒入300g面粉。4、倒入3包五珍粉，和面粉一起搅拌成面絮状，揉成光滑的面团。5、面团发酵至两倍大（发酵的...

蒸蛋糕的做法有很多，我指的是操作过程。分蛋、全蛋，或者材料放的顺序等等。我今天用的是后蛋法，因为先把牛奶和面粉混合好很容易，不会有颗粒的出现，一会看下面步骤里有说明。我觉得很多动手做这个蒸蛋糕失败的原因还是...

4、将搅拌好的一半蛋清倒入蛋黄中，用上下翻拌或切拌的手法拌均匀，再放另一半蛋清，再次搅拌均匀，手法要快而轻，不能转圈搅拌，以免消泡，如果气泡消了，蛋糕也就做不出蓬松的状态了；打开趣头条，查看更多精彩图片>5、...