芥菜干蒸肉的做法食材：步骤1.猪肉切片，用盐、生抽腌一下2.芥菜干提前用热水泡一个小时，切小均匀铺满碟子3.猪肉煎一下4.煎好后，铺在芥菜的什么5.煮饭的时候放去蒸就可以了...

材料：芥菜5000g辅料：盐250克1.芥菜清洗干净，晾干水份。2.将晾干水份的芥菜切成细丝，放入蒸锅蒸（第一蒸）至熟透。3.蒸好后，拨散开来，放在竹盘中晒制。4.当晒干后，再放入蒸锅中蒸（第二蒸）至颜色变深。5.然后...

1.干芥菜放水里泡一会儿。这样容易洗净。2.泡好的芥菜干多洗几遍。3.上锅蒸。4.开锅五分钟差不多就蒸好了，用手掐一下，能掐透，说明蒸熟了。5.准备蒜，葱，姜，尖椒半个，大料。6.油热后所有料入锅。7.倒入适...

主料五花肉500克芥菜干200克辅料油适量盐适量蒜瓣5个自制料酒小半碗生抽3汤匙蚝油3汤匙蜜糖2汤匙八角1个生姜2片桂皮2片老抽1汤匙鸡粉少许淀粉少许做法1.刮干净肉皮上的细毛，洗净沥干水2.此步骤用料步骤用时：5...

芥菜干的做法大全：1、摘掉老叶和烂叶，不用清洗，抖干净泥，其实摘掉老叶后，基本上就没有泥了，然后放太阳下晾晒一天，晒软就行不用晒干，锅中烧开水，把晾干的芥菜放入锅中，烫至变色即可（不用加任何东西，直接开水...

第一种1、首先将荠菜用清水洗净，再将它切丝放入阴凉处进行晾干，随后准备好干辣椒，将它切碎备用。2、随后放入适量的白糖、食盐、花生、味精、辣椒、生姜、大料等，将它们均匀的搅拌，需要戴上手套，再将它放入罐中，需要不...

制作步骤：1、芥菜晒干至7成干就可以了，如图所示2、切碎3、切碎的芥菜放入锅中，撒上适量的盐，具体比例没称过，反正要偏咸口4、小火的同时，用手将芥菜和盐充分揉匀（不要太大力哦），此过程让腌制的咸菜更香...

1、准备好大量的新鲜芥菜，冲洗干净抖去表面水珠2、锅里烧煮一锅开水，把菜全部烫软要注意是烫软不是煮熟。3、后撕开晾晒就可以了，根据喜好可以制作纯茎菜干就是不带叶子的。也能制作整叶的按照所需要制作，10斤的...

制作步骤：1、准备芥菜。2、清洗干净以后这样悬挂起来，晾干水份，有太阳更好，把芥菜晒得焉焉的，没有太阳就这样阴干水份，变得焉焉的，千万别粘生水了。3、同时也把生姜蒜头，小米椒晾在外面晾干水分，也不要有生水。4、...

晒芥菜干（咸菜干）主要是靠太阳的热力晒干水分，所以制成的芥菜干保有其本身的自然风味，这与使用机器烘干出来的干燥蔬菜是有明显差别的。晒芥菜干是完全靠天然的阳光晒制成的，所以太阳热力较强的夏季是晒芥菜干的最佳季节...