做法1.苦瓜切4厘米段去瓤，冷水煮熟去苦味后攥干水2.猪肉剁成，香菇、虾切碎放入碗中，加鸡蛋、面粉、精盐调匀成馅，塞入苦瓜段，用湿淀粉50克封两端。苦瓜酿肉3.熟猪油（花生油也行）烧至六成热（约180度），...

1.苦瓜一根洗净，干香菇清洗后用开水泡软肉剁成肉糜，放入料酒、葱花姜末、蛋清及泡香菇的水一起顺一个方向搅拌至上劲。2.苦瓜切段，将中心部分的瓜瓤去除。3.香菇切成小粒，放入肉糜里一起搅拌4.把肉糜塞入苦瓜中装盘...

1.用温水发糯米、鱿鱼、香菇；浸泡糯米至米粒变软为宜。2.苦瓜去皮去瓤，洗净，切成10~15cm的圆丘。3.五花肉、香菇、鱿鱼一定要切块备用。4.将糯米放入炒锅中，用适量的油炒至透明。5.炒肉、鱿鱼、香菇等。至六成...

做法1苦瓜切片，用热水烫过以后，放入冰水里过冷河，然后捞出备用2肉切片放入少许盐，用玉米水淀粉拌均，加入少许食用油，不限总类3在热油里爆香姜和蒜，然后加入豆豉翻炒4加入肉片，滑熟，最后加入苦瓜，...

酿苦瓜（苦瓜塞肉）的做法：1.将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜（切末）调匀，成猪肉馅；2.苦瓜洗净，去籽；3.将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段；4.锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后；5.加入料酒...

苦瓜肉罐头的做法洋葱和大蒜切成粉末，鸡蛋只用蛋清。在猪肉中加入盐、生抽、蛋清和鸡精，用筷子搅拌均匀。将苦瓜切成4cm左右的块，用工具将苦瓜内的籽挖出来。炒锅加入冷水，将清洗干净的苦瓜放入炒锅，水开后捞出。将步骤...

1.把苦瓜切成段，大概十厘米左右（这个看自己，反正不要太短，太短容易露馅。也不要太长，会苦。），然后把籽去掉。（去籽后可以过一下开水，但也可以不过，过过开水的比较不苦，自己看情况。）2.把肉剁碎，再切些木耳...

第一步胡萝卜去皮切片及平菇清洗切半一起放入食物搅拌机搅碎，鸡脯肉切片放入食物搅拌机搅碎，苦瓜头及尾部一部分没法塞肉的那一部分放入食物搅拌机搅碎。第二步全部食物及调味品一并放入盆中拌匀，放入冷藏室20min，将...

1.苦瓜清洗干净。2.猪肉。3.猪肉剁成肉馅备用。4.苦瓜去掉瓤切段，猪肉馅里面放入盐。味精、香油、胡椒粉、酱油、料酒、葱姜末调制成猪肉馅。5.将猪肉馅放到每一个苦瓜段里面。6.用香油炝锅放入姜末在加些水，淋在苦瓜...

苦瓜镶肉(电锅料理)用料：苦瓜1条绞肉1份蒜泥1-2瓣味素3.5茶匙姜汁25克酱油40克葱少许枸杞少许做法步骤1、将猪绞肉拌入蒜泥、味素、酱油与姜汁；2、将枸杞泡热水半小时；3、将苦瓜...