蒸馒头的做法：1、酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定；3、发好的面团内部是...

4.在馒头上沾一点牛奶，把鼻子和耳朵放在合适的位置，取5g左右的面团，加入适量的可可粉和牛奶，揉匀。做出不同的表情放在适当的位置，对猪馒头进行二次发酵。发酵结束后，将冷水放入锅中蒸20分钟。鲍文馒头材料:中筋面粉...

1、食材：准备面粉250克、清水125克、酵母3克。2、准备面粉250克，清水125克、酵母3克、把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。3、用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右，揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵。4、将...

1、主料：面粉150g。2、辅料：酵母2g、水75g。3、酵母加温水泡5分钟。4、面粉加酵母水用筷子搅成絮状。5、揉成面团，面盆盖上盖子发酵至2倍大。6、发酵好的面团揉一下分成小面团。7、小面团揉成小馒头坯子，醒10分钟...

蒸馒头的家常做法1、在盆中加入酵母、中筋面粉和糖，加入牛奶和温水，均匀搅拌。2、加入猪油和泡打粉，揉好面，发酵两小时左右。3、再把面拿出来揉，揉一次醒面10分钟。4、再揉一次醒一次，第三次揉之后不用醒面。5、...

5.蒸馒头勿用热水。许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的.馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软...

蒸馒头的做法1.将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟2.将静至好的牛奶倒入面粉内3.边倒边搅拌，拌至絮状4.再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵5.发酵至比原来两倍大6.案板撒...

蒸馒头重点二：边倒酵母水边用筷子搅拌，先把猪大油融化开，然后在搅干面粉，直至面粉全部搅成面絮，没有了干面粉，下手揉成面团，找个合适的锅盖盖在盆口上，放到温暖的地方发酵至两倍大小。现在天气暖和，可以放到温暖...

做馒头的第一步是面粉发酵。在发酵面粉之前，要准备适量的酵母，然后准备适量的面粉。2kg左右的面粉需要加入5~8g的酵母。把准备好的面粉直接放在干净的盆里，然后准备一个干净的门，把酵母放进去，放30~35度的温水，用...

蒸馒头的做法：1、酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定；3、发好的面团内部是...