4.将炸好的鸡爪入水浸10分钟,入锅蒸20分钟，取出再放入冷水中泡15分钟:5.取出鸡爪并与所有调味料一起腌30分钟左右，入味即可:6.吃的时候再蒸一下，我蒸了30分钟,蒸好的豉汁凤爪:...

豉汁蒸凤爪的做法，准备材料：凤爪：300g、豆豉：50g、食盐：适量、醋：适量、料酒：适量、生抽：适量、蚝油：适量、调和油：适量、白醋：适量、糖：适量。1、凤爪洗净，冷水下锅，加姜片、白醋、白糖大火煮开，再煮5分钟。

做法1、鸡爪剪去指甲后洗净，滚水中烧5分钟后捞出沥干。然后就开炸。2、锅里到足够的油，要盖过爪子。3、把爪子们扔进去，马上盖上锅盖。过一会儿你就会听见里面像轰炸一样，噼哩啪啦一阵乱炸，时不时还会有油冲出锅...

使用卤水汁（包括生抽，老抽，八角，胡椒粉，五香粉等多种材料熬成的汁）煮之完全入味广式豉汁蒸凤爪的做法步骤66.将煮好的凤爪加入豆豉，酒，糖，麻油，红椒，蒜泥，少量生粉水等材料上锅蒸20分钟...

第一步：将准备好的花生米，放到一个较大的汤碗里面，再放入没过花生米的温水，提前2个小时，将花生米泡发。第二步：将鸡爪清洗干净之后，从关节处一分为二，再冷水下锅，加入姜片和葱片，将鸡爪焯一下水。第三步：将...

制作豉汁蒸凤爪所需要的原料食材主要有以下这些：鸡爪，豆豉，食盐，南乳，白糖，生抽老抽蚝油，生姜大蒜等等。首先我们将鸡爪清洗干净，然后一分为2，将分好的鸡爪放入冷水锅当中开火，加入适量的姜片料酒，保持小火，让其慢慢...

豉汁蒸凤爪的做法原料：鸡爪8只。调料：黑豆豉20g，盐2g白糖10g，白胡椒少许，蒜5枚，生姜3片，芝麻油5ml，淀粉10g，生抽30ml料酒20ml，食用油适量（用于油炸）做法：1、将鸡爪清洗干净，剁去爪尖指甲，并劈成两半。2、...

接下来说下这道菜的做法：1.先来处理凤爪，把凤爪的指甲给全部剪掉来给它清洗干净。豉汁蒸凤爪2.姜块切成姜片，香葱洗干净切成葱段。然后锅中放入适量的水，加入姜片、花椒、葱段来煮开，然后再来进入清洗干净...

是咸口带点甜味。广东早茶鸡爪做法：豉汁蒸凤爪别名：豆豉蒸凤爪【材料】：鸡脚20只、葱1根、姜片3片、八角2粒【调料】：蚝油酱4大匙、盐适量、糖1又1/3大匙、蒜末1小匙、辣椒1根(切末)、玉米粉1大匙、料酒1...

豉汁蒸凤爪的做法1材料：鸡爪，豆豉，红椒，（豆豉，老抽，盐，糖，麻油，生粉，胡椒粉，干红椒丝、蒜泥、一点点水调成一小碗调料）做法：1、先给鸡爪剪去指甲，鸡掌切断，再切成两半。2、然后放沸水断生，重新清洗一遍...