蒸莜面通常情况下都要冷水下锅，我们需要先把莜面和适量的清水混合在一起揉成面团，等面团醒发半小时左右之后用压面机将它压制成面团。再把它和冷水一起放入蒸锅中。随后用大火将锅中的清水煮开，再继续对莜面加热五分钟左...

1、莜面上锅大火蒸10-15分钟即可。3、蒸莜面做法：准备用料：莜面300g、沸水适量。（1）准备食材。（2）将莜面倒入盆中，加适量的沸水，用筷子搅成颗粒状态。（3）将其和成面团。（4）取一块搓成粗条状。（5）将莜面...

1、莜面放到一个碗里，准备烧开水。2、用沸腾的水把莜面烫熟拌匀成絮状，开水要一点一点的加入。3、待面不烫手时，揉成光滑的面团，如果太软，可以加一些生莜面。4、把揉好的面团放入压面器，用最小的圆孔盖子把莜面挤...

放压莜面器中压条(俗称nelao床)，放入蒸笼8准备蒸的莜面9土豆洗净去皮切片一并蒸(还有种吃法，锅里煮土豆，上面蒸莜面。10开始蒸。水开后将笼放蒸锅上盖严盖蒸7-8分钟即可(内蒙古高原地区)11蒸好的莜面条、...

1、第一步把准备好的莜面放入盆里，加水，搅拌均匀。2、然后用手揉成面团。3、30分钟后分好。4、再次用手揉匀。5、用压面器压成面条。6、锅中放凉水，放入面条，盖上盖子，大火煮开蒸5分钟。7、盛出，完成。

一：准备原料1.购买莜面，680克，花费4.1元；2.煮沸开水，600克；二：开始制作1.将煮沸的开水徐徐倒入面盆内的莜面内，边拿筷子搅拌（因为太烫手啦！），搅拌到手部能接受到的水温时，可以开水双手揉面，揉成一块...

莜面怎么做好吃主料:莜面,莴笋,木耳,熟透的西红柿配料:葱花,酱油,盐,香油,白胡椒粉,鸡精,辣椒,豆瓣酱,做法1、莜面用热水和成面团,略醒。2、揪一小块面,用手掌按住,搓成面条状。放在蒸锅中蒸5分钟,取出。3、木耳提前...

和面有两种方法：一种是用开水活，一种是用凉水活。前几年，偶家都是用开水和面，现在偶妈觉得用凉水和面也很好做，就是一大早起来把莜面用凉水浆上，放一上午，中午再做。这两种和面的方法，用水和莜面的比例基本上都...

1、食材：莜面500克、压面机1个、蒸锅1个、开水适量。2、把莜面粉放在盆里，把水烧开，用一只手握住水壶，另一只手拿筷子，把开水一点一点的倒在莜面上，搅拌均匀后和成面团。3、把和好的面拿出来一块，揉成圆柱...

一、蒸莜面的做法1.莜面放到一个碗里,准备烧开水。2.用沸腾的水把莜面烫熟拌匀成絮状,开水要一点一点的加入,莜面的吸水度不一样,需要的水量不同。面絮不要太湿,以免蒸熟了粘在一起。喜欢筋道口感的人把面絮拌的干一点。3...