将茄子切开摆盘，抹上薄盐，水开后蒸十分钟取咸蛋黄两个将炒好的蒜蓉、辣椒拌入咸蛋黄将炒好拌好的蒜蓉咸蛋黄淋在茄子上，大功告成

蒜蓉粉丝蒸茄子的做法步骤1212.将蒜蓉粉丝茄子放在锅中蒸十五分钟，再淋入适量蒸鱼豉油，再蒸三分钟，焖一会即可出锅

如题，我想知道:鸡蛋蒸茄子怎么做

【制作步骤】：1、先把熟了的咸蛋黄用勺子给碾碎了，咸蛋黄可以是自己做的也可以是从外面超市里面买回来的，我用了5个咸蛋黄，尽量将咸蛋黄捣的碎碎的。2、把洗干净的茄子切成约5厘米的长条形，尽量不要切得太薄了。...

1.锅内放入洗干净的茄子2.准备好三个鸡蛋3.尖椒切碎4.与鸡蛋搅拌均匀5.加入东北大酱，搅拌均匀6.放入蒸锅内，大火烧烤，转中火20分钟即可食用小贴士喜欢吃辣的，就放辣一些的辣椒，根据个人的口味调整大酱和...

农村蒸茄子的家常做法：1、长嫩茄子400克，猪肉馅100克。配料：鸡蛋半个，色拉油750克，湿淀粉10克。调料：碘盐4克，味精3克，酱油6克，料酒3克，葱姜末3克，鲜汤100克。2、茄子去蒂洗净去皮，顶刀切成厚0.4厘米的...

蒸茄子的做法原料：长嫩茄子400克，猪肉馅100克，鸡蛋半个，色拉油750克，湿淀粉10克，碘盐4克，味精3克，酱油6克，料酒3克，葱姜末3克，鲜汤100克。1、子去蒂洗净去皮，顶刀切成厚0.4厘米的片。肉馅加葱末、...

1、准备好食材：茄子，大蒜，辣椒和香菜。2、把茄子去蒂洗净切成1厘米见方的长条，大蒜切末，辣椒切成小段，香菜切成末。3、取一个蒸锅，放上笼屉，把切好的茄条摆放在盘子里，放在笼屉上。4、大火把水烧开，隔水蒸20...

4、茄子能做什么美食?。1.茄子可以做的美食：鱼香茄子、咸蛋黄茄子、蒜泥蒸茄子、灯笼茄子、酱香茄子、红烧茄子、茄子炖土豆、茄子焖豇豆、手撕茄子、茄子煲、孜然茄子、糖醋茄子、蒜泥茄子、肉末茄子等等。

做法:1.取一蒸锅，将日本茄子放入蒸锅中，以中火蒸熟后取出、切成扇状放在盘中备用。2.取一碗，加入所有调味料材料一起拌匀后，淋于作法1的茄子片上即可享用。咸蛋黄烧茄子材料:咸鸭蛋黄50克，茄子400克，蒜末25克，...