2.切成小块的肉放入料理机里。3.将肉打碎（稍打碎就可以，不需要打的太蓉）4.打碎的肉放入一个大的容器里，加入剁碎的肥肉。5.再加入所有的调料。6.搅拌均匀，不停的多搅拌几下，至肉上劲。7.水泡洗好的羊肠，套入...

6、羊肠冲洗干净，用白醋搓搓洗洗，浸泡一个小时，搭配一个灌肠神器。7、把肉装进神器里面，把肉摇出来点，再套上羊肠。尾端打结。8、灌肠时，速度平缓，不要太快。才不会把羊肠弄破，如果有空气进去，用缝衣针扎破。灌...

1、准备原料。2、肥瘦肉打成泥，瘦肉切小丁，和肥瘦相间的肉馅混合在一起。3、加入淀粉，盐，糖，蜂蜜，黑胡椒，生抽，料酒，搅拌均匀。4、少量分次加入冰水，每加入一次，等搅到水完全吸收后再加下一次。5、搅到肉起...

蜜汁烤肠的做法：备用食材：猪肉1500克，淀粉100克，羊肠1包，油适量，盐适量，料酒30克，生抽50克，蚝油20克，白糖60克，烤肉料20克；制作过程：第一步，猪肉买回来清洗干净后，剁成碎末，或者是直接买上猪肉末也是可以的...

把提前准备好的羊肠用盐和生粉进行搓洗，然后就用流动的水姜汁内部清洗干净，把提前准备好的肉灌进羊场之中，一定要利干水分。把做好的烤肠放进蒸笼上蒸熟揭下来，就可以在考场上面刷一层油，再放在锡纸里面，直接放入烤箱...

1、羊血盆中加上蒜末、沙葱末、大葱末、盐、胡椒粉、适量面粉（也可以是荞麦粉），用勺子搅拌均匀。2、扎紧羊肠一端，另一端安上工具，灌入羊血糊。3、一边灌一边向下捋，直到将里面的血糊弄平整。4、锅中煮清水烧开...

做法一：1、绞磨：将割除筋膜、肌腱和淋巴腺的鲜羊肉（或加入20%～30%的猪肉，肥瘦比1∶1）用绞磨机或利刀绞（切）成1厘米见方的肉粒。2、配料：食盐占鲜肉重1.5%～2%，食糖占产品...

待用将肉馅放入灌肠器中。羊肠头用棉线系紧，旋转灌肠器把手，开始灌肠最后用棉线把香肠系成自己想要的大小，挂在阴凉通风处，大概一至两天用平底锅加油煎熟，也可以在烤箱里烤。放入空气炸锅160℃烤13分钟即可...

准备食材：猪肉馅、羊肠、白糖、食用盐、生姜、酱油、蚝油、料酒、红曲米粉(可以用来上色，但不要在意颜色)、胡椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、红薯淀粉、水、食用油、烧烤料、辣椒粉。制造过程:1.香肠皮用清水洗净，洗净后放入...

肠衣的选择建议最好用羊肠的，灌出来一根根细细的美观方便食用，而猪肠的灌出来相对会比较粗。我这里用的盐渍肠衣；[10]因为买回来的肠衣都清理的非常干净了，只需把表面的盐洗掉洗干净就行，把肠衣的一头套在漏斗上，...