步骤如下：1、鸡蛋磕到碗里，加入盐搅打均匀备用。豆腐切成小块，添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。2、豆腐切成小块，添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。3、再次放入微波炉用中火蒸1分30秒即可。倒入调味酱油、香油。

准备食材：水豆腐，花生，葱，油，生抽，香醋。花生炒熟，碾碎。市场上的豆腐都是切好相同大小的，卖相就没有饭店的好。豆腐冷水入锅蒸熟。蒸豆腐会出好多水，倒入另一个碗。趁着豆腐还没熟，把葱切碎。油烧热，倒入生...

1、今天的这道菜要用到的是嫩嫩的水豆腐，也有的地方叫南豆腐，是因为它水分多口感嫩滑的特点。买一块就够了，洗净后先横着切片，再竖着切条，最后切成小方块，放入碗中备用。3个鸡蛋打入碗中，放2勺盐，搅散成蛋液，...

蒸豆腐鸡蛋的做法步骤1.猪肉末洗净沥干水，提前用淀粉腌制。2.准备好鸡蛋和内酯豆腐（最嫩）。3.拿蒸蛋容器打散鸡蛋。如果拍照，最好选择土鸡蛋，成品色彩更加黄亮。4.另取一碗，用凉水和开水兑成适量温度稍高于手指温度的...

1、准备食材。2、虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许料酒，少许食盐抓匀腌渍几分钟。3、豆腐取出切块，放入深一些的容器中。4、鸡蛋打入碗中，加入和温水打散，并撇去浮沫。（水和鸡蛋的比例为1.2：1）5、撇去浮沫的...

葱花适量配料盐适量料酒适量酱油适量清淡口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度鸡蛋蒸豆腐的做法步骤请点击输入图片描述1准备材料。请点击输入图片描述2将内脂豆腐从盒中挖出。请点击输入图片描述3鸡蛋加少许盐、约...

鸡蛋蒸豆腐的做法步骤1准备材料。2将内脂豆腐从盒中挖出。3鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散，香菇切成碎粒。4将打好的蛋液倒入豆腐盆中。5盖上保鲜膜，入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。6锅炉中放少许油，爆香葱。7加入香菇...

鸡蛋豆腐的做法如下：材料：鸡蛋5个、香葱10克、盐4克、味精2克、白糖5克、鸡粉2克、胡椒粉2克、生抽5克、色拉油10克1、香葱洗净切成葱花。2、鸡蛋打入碗中，搅拌充分至没有蛋清。3、分三次加入温水。4、放入盐、...

步骤：1、葱切碎。2、嫩豆腐切厚片。3、鸡蛋打入碗里，加少许盐。4、加适量水，打散成蛋液，撇去浮沫备用。5、豆腐摆入碗中，然后倒入蛋液。6、加盖子上锅蒸，大火20分钟左右（具体时间视鸡蛋羹成熟度增减）。7、蒸...

料酒适量，酱油适量。2、将内脂豆腐从盒中挖出。3、鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散，香菇切成碎粒。4、将打好的蛋液倒入豆腐盆中。5、盖上保鲜膜，入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。6、锅炉中放少许油，爆香葱。