烤羊肠怎么吃【点击查看详情】
1、洗:先用清水洗,后捞出加食盐,揉搓,再加醋,此时盐与醋发生化学反应,肠子就很干净,上边的粘液也没有了,用清水漂洗干净,切成你想要的样子就好。2、腌:按照你们当地人的口味腌渍2小时左右,即可。3、烤:生烤:腌好后穿串,直接上火烤,筋道,鲜香。蒸后烤:先上锅蒸,蒸至软烂,取出后,刷上一层麻油,再穿串烤,这种烤发适合牙口不好的人,而且快。口感鲜嫩香。炸后烤:蒸好的肠子下油锅干炸至起脆皮,再烤,特点外脆里嫰,满口留香。
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青海烤羊肠做法

【青海烤羊肠】主料:猪瘦肉450g,羊肠1根,肥肉50g。辅料:盐11g,五香粉少量,生粉15g,糖5g,水120g,胡椒粉1g。步骤1.洗干净的猪瘦肉切成小块(最好不要有肥肉,肥肉在料理机里面会影响料理机工作,肉打不碎的)。

羊肉肠怎么做好吃

我个人觉得像这样的羊肉肠,你可以把它放在烤箱里烤出来,配上一些面包片夹起来吃,味道十分的不错。

烤羊肠好吃吗,怎么做烤羊肠呢

非常非常的好吃!!刚才我还在和朋友说烤羊肠呢...当然是否好吃还在于制作的水平.一般的制作方法:羊的大肠洗干净.穿在钎子上面用炭火烤炙,注意,不是明火,是炭火,没有火苗只有红碳的火烤制过程中加正宗的孜然,辣椒面,盐...

烤羊肠要煮熟吗?

听他们说这个是用肠子将羊的一下内脏加入特有的料,灌入肠内制作而成的,一做出来马上就可以烤着吃了,并不像我们四川的腊肠,灌好后还得晾晒些时日才能吃。烤羊肉串:一说到烤羊肉串,想必大家首先想到的是新疆烤羊肉...

青海烤羊肠里面是什么

青海烤羊肠里面是猪瘦肉和肥肉,青海烤羊肠属于青海特色小吃,基本去青海旅游的人都会尝一尝。

新疆小吃

烤包子:新疆的包子是用烤得,羊肉剁碎了,用面包上,放在炉子里跟靠饼一样地烤新疆凉皮:新疆石河子八毛凉皮最好吃。馕:新疆最常见的吃食了有一个菜盆那么大,上面撒了芝麻还有好看的花纹。油馕椒麻鸡:烤鸡加上汤料...

新疆有什么小吃

如题,我想知道:新疆有什么小吃

西藏的饮食文化

肉肠也叫油肠,用羊肠制作。在切细的碎肉丁里加上调料,从带油大肠的细端往粗端边装边翻,装完后以慢火炖熟。面肠是用切碎的羊油放入搅拌成糊状的面粉里再加调料灌制而成,除煮食外,还可将煮熟的面肠切成段,在火上烤着吃。肝肠...

济南有什么好吃的

二、煎饼卷大葱,要说山东最简单的美食就是煎饼卷大葱了,这里的人们吃着饼卷上一根大葱,再蘸上少许大酱就是一顿可口的饭菜,煎饼也叫杂粮煎饼,以玉米面,小麦粉,鸡蛋做成的薄饼,听说是山东人闯关东路上带的干粮,易...

济南特色小吃有什么

>羊肉串用的孜然是专门从新疆发来的,味道纯正,还有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊肠,烤羊心等。>总之味道很不错,而且很干净,好吃不贵,2个人40元左右,4个人也不会超过100元的。★新疆吐鲁番葡萄园餐厅,煤炭总医院往前走,森林公园...