米粉蒸螃蟹怎么做【点击查看详情】
1、材料:螃蟹1只、米粉适量、洋葱头1个、橄榄油适量、蒸鱼豉油1匙、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、生抽1匙、姜1块、蒜3头。2、姜切片、洋葱头切片、蒜切碎备用。3、泡发好的米粉1份。4、螃蟹清洗干净并处理好切成块备用。5、把泡好的米粉放在盘中。6、倒入少许油和生抽。7、将米粉、油和生抽拌匀备用。8、把所有调料和葱、蒜调成一碗汁备用。9、将切好的蟹块放在米粉上面。10、把调好的汁浇在蟹肉上面,并放上姜片。11、将锅里的水烧开。12、把盘子放上锅。13、盖上锅盖蒸。14、大火蒸25分钟就可以出锅了。
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