2、方法步骤：碗内加入黄油、白糖打匀至没有糖粒。3、加入鸡蛋、面粉，揉成面团。4、盖上保鲜膜静置30分钟。5、之后擀成面皮薄厚均匀的面皮。6、用模具压出图案。7、用叉子扎出小孔，方便更快烤熟。8、放在锡纸上准备...

技巧一：预热烤箱预热是为了要让烤箱提前达到所需要的烘烤温度，然后再将烤盘及饼干放入。这样有助于饼干定型，口感也更好。但要注意的是预热温度不能过高，一般提前十分钟预热，达到所需要的烘烤温度即可。技巧二：控制...

（9）烤箱160度预热10分钟，然后将烤盘放进预热好的烤箱中，放在烤箱上层，上管160度，烤15分钟。（10）第一盘蛋黄小饼干出炉。（11）烤好的蛋黄小饼干。

第八步：放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。（因为烤箱习惯不同，温度可以根据这个范围调整，这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液，其实放入烤箱之前刷就可以）请点击输入图片描述第九步：时间到，饼干出烤箱。感觉...

盖上保鲜膜静置30分钟。4、把面团擀成面皮，要薄厚均匀。5、用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞（最好将面团冷藏一会，不然感觉面团太粘不太好压型）。6、烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉。

但是这时候的饼干还没有熟，在模子底部涂上少许的油，然后把粉倒入模子，用手压实。最后就是上烤箱了，好像是烤20分钟，我们家的烤箱是那种智能的，有烤饼干那项，所以呢，不太清楚要多高的火候。希望你可以做成功，这种...

5、先将小粉团搓成长条状，并将其中一端压凹插入杏仁片；6、再将形状整成手指状，关节处可以用叉子画上几条纹路增加逼真感；7、将红色色膏随意涂抹在饼干上；8、放入烤箱烤大约15-20分钟饼干变硬即可。

烤箱烤饼干的方法2第一步：准备好食材。主要用到：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁，量在上面都写好了。第二步：面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。第三步：加入果仁再次揉...

烤饼干想要做到又酥又脆，需要注意避免过度揉面，加入适量的黄油，优质的面粉，加入的鸡蛋也要注意，加入蛋白会使饼干变韧，蛋黄会使饼干酥脆，用糖粉代替糖，烤前要先预热烤箱。烤饼干酥脆的办法避免过度揉面，将面粉揉成...

家用烤箱大多分为好几层，但通常每次只烤一盘饼干，这样才能保证饼干上下受热均匀，从而使烘焙效果达到最佳。5、烤饼干的时候一定要铺油纸或油布吗?有一些烤盘有不粘涂层，可以不铺油纸或油布。其他大部分烤盘没有不粘涂层...