3、放入微波炉中加热1分钟4、将加热好的调料均匀的摸到鱼身上5、然后盖上盖子，腌制两个小时6、最后挂起来风干即可

腌制1-3天就可以晒了。准备工具：草鱼5000克、花椒适量、孜然适量、盐适量、胡椒粉适量、五香粉适量、葱适量。腌鱼的做法步骤：1、先将鱼肉杀好洗干净备用。2、将各种调料放入碗中。3、放入微波炉中加热1分钟。4、将加热...

4.腌制好以后，把姜丝撒在鱼身上，盖一个微波炉专用盖，打开出气孔，放入微波炉，高火9分钟，请视鱼的大小酌情增减时间5.从微波炉里取出鱼，浇上蒸鱼豉油，撒上葱绿，烧热油，趁热泼在鱼身上即可清蒸鲈鱼的做法现...

炒勺里面放少许油。油温了以后。把鱼重新煎上几分钟，就可以食用了。这样鱼的味道不会发生变化。口感没有改变。口感很好的。

4、揉搓均匀，特别是鱼肚子。划痕的地方可以多涂抹一下5、涂抹好的鱼，再加入两茶匙料酒，去腥味，两汤匙生分。6、少许红椒丝，生姜丝均匀铺在鱼身上7、保鲜膜蒙住腌制10分钟，下微波炉蒸。8、蒸好的鱼放四汤匙生抽...

温馨提示：　1、不食用的腊鱼可贮存在冰箱的冷冻室，以防腊鱼过干。　2、腌鱼在做菜之前、一定要用水浸泡除盐；将已除盐的鱼去鳞片、切片后备用。　3、小刺多的鱼不宜制作。　4、此菜亦可烤熟或炸熟食用。　吃出健康...

5、两小时后用清水冲去鱼身表面上的盐。6、放在太阳下通风处晾晒，天气好半天就可以晒干水分。7、晒至表面发硬就可以了。8、将晒后的腌鱼装进干净袋子中，系上口袋放于冰箱内，随吃随取。腌鱼便完成了。

第四步，在室温下腌制2天时间，中途记得翻下面，让其腌制均匀，腌制好的鱼肉挂起来，放阴凉且通风的地方，开始风干咸鱼，过程中会看到咸鱼的表面变得干爽并且有弹性，既可以收回了；第五步，喜欢干一点的，可以继续风干几天...

如题，我想知道:家常咸鱼怎么腌制好吃

鱼的做法多种多样，很多人想做腌鱼吃，一般腌制的鱼在一个星期左右就可以了，因为盐渗入到鱼肉里面是比较快的。如果想吃腌味比较重的鱼就可以凉制半个月，这样美味的鱼肉就制作好了，无论用来怎样制作味道都会比较特别。这...