做法1.蛤蜊吐净沙子洗净待用2.将大蒜切成薄片，干辣椒剁碎备用3.锅里放少许油，然后放大蒜和干辣椒爆香4.放入蛤蜊翻炒几下，倒入白酒后盖盖子焖煮5.待到蛤蜊都开口后倒入少许生抽，放入准备好的黄油再闷3...

做法：1、姜切片，葱切碎，鸡蛋加盐搅均备用。2、1碗水（吃饭的碗）煮沸下文蛤、姜片，加盖大火煮到文蛤开口。等文蛤开口后，立马关火，放凉备用，这样文蛤才不老。3、放凉15分钟后，将姜片捞起不要，文蛤捞起摆进平底...

原汁蒸蛤蜊的做法1.蛤蜊清洗干净。2.锅里加入一点水，蛤蜊隔水蒸制。3.蒸至蛤蜊壳开立即关火。4.取出装盘食用。烹饪技巧1蒸至蛤蜊壳开的时候立即关火，火大了蛤蜊肉就不嫩了。2蛤蜊汤可以用来做西红柿汤，很是...

蛤蜊做汤好吃，具体做法如下：用料：丝瓜2根、蛤蜊200克、姜片3片、小葱1根、油盐适量。步骤：1、准备好原材料。2、蛤蜊买回来先泡水。3、锅中放入冷水。4、直至蛤蜊壳炸开来。5、热锅凉油。6、爆香后加入丝瓜翻炒。...

做法：1、肉馅躲好备用。2、花蛤、白蛤清洗后，开水下锅，煮至开口取肉，把花蛤肉切碎，韭菜一半切碎，生姜切碎备用。（注意白蛤肉不要切碎）3、猪肉馅、花蛤肉碎、韭菜碎、料酒、冰糖粉、白胡椒粉、生抽、麻油、盐搅拌...

1、水煮花蛤简易的烧法是立即在锅中放水放进蒸器，随后将蛤蜊立即放到蒸器上边，用火灾烧开。煮的情况下能够开启盖子看一下，等蛤蜊口子都类似开过，再煮上十多分钟就可以起锅了。再制做一点调味品，蛤蜊蘸着调味品吃...

如题，我想知道:文蛤蒸蛋的做法窍门

简单的烧法是直接在锅里加水放入蒸器，然后将花蛤直接放在蒸器上面，用大火煮开。煮的时候可以打开锅盖看看，等花蛤口子都差不多开了，再煮上几分钟就可以出锅了。再制作一点调料，花蛤蘸着调料吃。请点击输入图片描述花...

1．以清酒和水煮开文蛤。2．将蛤水滤清，蛤肉清理后备用。3．鸡肉、鲷鱼、虾、银杏及香菇放入陶瓷壶内。4．注入蛤水及清汤各60ML，上笼蒸15分钟。5．即加入蛤肉及山竹蒸2分钟即可。6．将柠檬及陶瓷壶汤置于盘中。二、...

文蛤肉黑色的东西那是文蛤的内脏。文蛤吃法如下：准备材料：文蛤250克、豆腐120克、黄豆50克、精盐4克、香油15毫升、生姜10克1、文蛤用盐水养上1、2天的样子，让其吐干净沙子。2、黄豆加清水泡发。3、文蛤擦洗干净。4...