豆腐蒸鸡蛋的家常做法如下1.将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀，也可根据自己的喜好加入火腿肉沫虾仁等。2.将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋...

步骤如下：1、鸡蛋磕到碗里，加入盐搅打均匀备用。豆腐切成小块，添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。2、豆腐切成小块，添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。3、再次放入微波炉用中火蒸1分30秒即可。倒入调味酱油、香油。

准备食材：水豆腐，花生，葱，油，生抽，香醋。花生炒熟，碾碎。市场上的豆腐都是切好相同大小的，卖相就没有饭店的好。豆腐冷水入锅蒸熟。蒸豆腐会出好多水，倒入另一个碗。趁着豆腐还没熟，把葱切碎。油烧热，倒入生...

蒸豆腐鸡蛋的做法步骤1.猪肉末洗净沥干水，提前用淀粉腌制。2.准备好鸡蛋和内酯豆腐（最嫩）。3.拿蒸蛋容器打散鸡蛋。如果拍照，最好选择土鸡蛋，成品色彩更加黄亮。4.另取一碗，用凉水和开水兑成适量温度稍高于手指温度的...

1、今天的这道菜要用到的是嫩嫩的水豆腐，也有的地方叫南豆腐，是因为它水分多口感嫩滑的特点。买一块就够了，洗净后先横着切片，再竖着切条，最后切成小方块，放入碗中备用。3个鸡蛋打入碗中，放2勺盐，搅散成蛋液，...

葱花适量配料盐适量料酒适量酱油适量清淡口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度鸡蛋蒸豆腐的做法步骤请点击输入图片描述1准备材料。请点击输入图片描述2将内脂豆腐从盒中挖出。请点击输入图片描述3鸡蛋加少许盐、约...

1、准备食材。2、虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许料酒，少许食盐抓匀腌渍几分钟。3、豆腐取出切块，放入深一些的容器中。4、鸡蛋打入碗中，加入和温水打散，并撇去浮沫。（水和鸡蛋的比例为1.2：1）5、撇去浮沫的...

鸡蛋豆腐的做法如下：材料：鸡蛋5个、香葱10克、盐4克、味精2克、白糖5克、鸡粉2克、胡椒粉2克、生抽5克、色拉油10克1、香葱洗净切成葱花。2、鸡蛋打入碗中，搅拌充分至没有蛋清。3、分三次加入温水。4、放入盐、...

蒸豆腐鸡蛋做法一，材料用料：豆腐1块，鸡蛋1个辅料：盐，葱花，白胡椒粉做法1、将鸡蛋打散，加入盐、葱花和胡椒粉搅匀。2、豆腐切小方块，用小勺挖洞，挖出来的部分可以做凉拌豆腐，别扔掉哦！3、把挖好的豆腐加盐...

1、食材明细：嫩豆腐适量，鸡蛋适量盐适量，料酒适量，凉拌酱油适量，香油适量。2、豆腐切成片放到深盆中。3、鸡蛋打在碗中，加盐、料酒、水打散。4、蛋液过滤到装豆腐的盆中。5、锅中放水烧开，把盆子放到蒸架上。6、...