1:制作焦糖，取一小锅倒入糖、水，以小火熬煮**一开始不要搅拌**煮至焦糖色后关火，趁尚未凝固前倒入一大匙热水，此时迅速搅拌均匀，倒入热水时，请特别小心注意会有热水飞贱，可以稍微以锅盖遮蔽一下2:...

如题，我想知道:蒸布丁怎么做

1、将牛奶倒入锅中，加入白糖，熬煮至白糖融化，鉴别白糖融化的小技巧，用锅铲铲一下，如果有沙沙的声音就说明没化，没有声音则是已经化好了。2、将鸡蛋敲散之后用滤网过滤一下，去除表面的泡沫，这样蒸出来的布丁才滑嫩。

如题，我想知道:用锅蒸的布丁怎么做

鸡蛋布丁的制作方法很简单，将牛奶等搅拌后煮出，倒入布丁模具后，放入烤箱内蒸熟，待冷却后就可食用了。一、准备食材：牛奶400克、淡奶油140克、鸡蛋黄50克、鸡蛋25克、细砂糖40克、香草精。二、将牛奶倒入奶锅内，滴入...

两个鸡蛋，一箱牛奶，教家里做布丁，细腻光滑，保证一次成功。(6)、准备蒸锅，在蒸锅中加入适量的清水，将准备好的牛奶蛋液放入蒸锅，盖上盖子，用火爆蒸。蒸布丁的时候，不需要太长时间。大约8分钟，布丁就...

步骤step1椰浆倒入大碗,再倒入淡奶油混合步骤step2倒入糖粉,拌匀步骤step3全蛋和蛋黄倒入小碗并打散步骤step4打散的蛋液倒入第二步的椰浆混合物里步骤step5用手动打蛋器搅打均匀,成为布丁液步骤step6...

做法：1.取100G的米饭与其它所有材料放入果汁机中打成泥2.用滤网过滤出比较粗的饭粒3.倒入模型中4.用细网去除泡沫5.电锅放入3/4杯的水烧开,放入米布丁6锅盖稍微露出一个小缝隙7蒸至水干跳起后闷约10分钟...

牛奶蒸布丁1、取3个鸡蛋的蛋黄部分，加入细砂糖均匀搅拌。2、将温牛奶倒入蛋黄液中，拌匀后过筛一次，再将其倒入自己喜欢的布丁瓶或碗里。3、用锡纸封住瓶口，蒸锅上汽后，把瓶子或碗上锅蒸，中火蒸8-12分钟后关火，再...

原料：切片面包、鸡蛋、牛奶、葡萄干、砂糖、糖霜。做法步骤：第1步、备好食材：纯牛奶，鸡蛋；葡萄干用清水浸泡片刻；第2步、面包撕碎，放在烘焙碗里；第3步、放入挤干水分的葡萄干；第4步、将牛奶，鸡蛋，砂糖混合，...