简单的蒸鸡腿方法如下：1、鸡腿洗净，用刀在鸡腿上滑几刀，可以快速的入味。2、生姜切丝，加盐黄酒腌制十五到二十分钟。3、冷水上锅蒸十五分钟。4、蒸制完成，加少量鸡精。放点葱花就可以了。传统美食叫花鸡叫花鸡，又称...

1、鸡腿去骨后切块（怕麻烦的亲们可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃），加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以及姜蒜拌匀，放入冰箱腌制半小时以上，如果有时间提前一晚腌更入味。2、热锅热油，...

1、准备大鸡腿2-3个，清水洗干净。2、用刀把骨头提出来，最好把脆骨也提出来。3、将所有配料放入，腌制的30分钟，或者更久也可以。4、将腌制好的鸡腿放入锡纸上。5、将鸡腿卷起来，用锡纸包好。6、上蒸锅蒸，水开后...

第一步：将鸡腿肉洗干净以后，斩成小段，冲洗干净血水备用；小葱切段，姜和蒜剁成茸备用，喜欢带一些辣味的，可以把一根小米椒剁碎备用。第二步：鸡肉焯水，水中加入三勺料酒，将鸡块冷水下锅，这样可以更好的析出血水，让...

1、鸡腿洗净。2、把鸡琵琶腿剁成小块，洗去血水，沥干水份后放进一个大碗里，加上生抽酱油、蚝油、姜粉、料酒、白糖调拌均匀；3、在鸡腿肉里再加一小勺玉米淀粉；4、用筷子搅拌均匀后，包上保鲜膜，放进冰糖冷藏，腌制...

蒸鸡腿大火将水烧开后转小火蒸30分钟左右即可，蒸鱼一般大火蒸10分钟即可。清蒸鸡腿的做法：主料：鸡翅根5个。辅料：料酒2勺，蒸鱼豉油1勺，姜片4片，花椒粒9粒，干辣椒2个，盐适量，葱结2个。1、首先把鸡翅根洗净，...

香菇蒸鸡腿材料：整鸡腿1只，干香菇5朵(提前一晚泡发)，葱姜蒜适量做法：1、鸡腿去骨后切块(怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃)，加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以及姜蒜...

1、材料：鸡腿适量、葱适量、姜适量、泡椒适量、酸豆角适量、盐适量、料酒适量、辣椒油适量。2、鸡腿加料酒、盐、葱姜，腌两个小时。3、上锅蒸25分钟，出锅。4、4切块，装盘。5、泡椒、辣椒油、酸豆角做卤。6、卤浇...

蒸鸡腿的做法蒸鸡腿，沿袭我们潍坊传统菜潍县蒸鸡的做法，原汁原味的味道老少皆宜。1.松莪热水泡开、清洗干净，葱姜切好备用。2.取一个容器，将白菜叶撕成小片铺匀。3.将鸡腿放在铺好的白菜叶上，葱、姜、松莪、八角...

1、鸡腿洗干净，放在过滤网里沥一下水。2、在鸡腿的两面轻轻划上两刀，待会蒸熟得快一些。3、在划好的鸡腿上，加入少许的蚝油、胡椒粉、盐，腌制入味。腌制8分钟之后，将鸡腿摆在盘子里。4、准备好生姜和小葱，备用。5...