1、将新鲜茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色，取出，以最快的速度剥去皮。2、把茄子肉切成段，装盆，撇上木鱼花，配以生姜泥和黄瓜。3、木鱼汤加浓口酱油、味淋、清酒及海鲜素，烧开，作为跟汁。烤茄子的做法原料：长茄子...

准备两个茄子洗净后切掉比较长的茄子蒂，搽干水分，放入铺有油纸的烤盘里，在茄子表面刷上油，放入烤箱200度烤15分钟左右，准备多一些大蒜切成蒜末，然后在蒜末里加入四勺食用油，一勺孜然粉，三勺生抽，一小勺盐，搅拌...

1、将茄子对半切开，划几道口子，再刷上色拉油。2、烤箱预热200度，烤15分钟。3、撒上椒盐粉，孜然粉，烧烤料。4、再放进烤箱烤制15分钟即可。5、般新嫩多汁的烤茄子出炉了。

烤茄子的做法步骤：步骤1：长茄子洗干净外层刷一层油。烤箱230度预热，茄子放进烤箱烤30分钟。步骤2：蒜，小米辣切碎。步骤3：热油，倒入蒜，小米辣，生抽，耗油，糖，盐，香油。酱富裕的话可以冰箱密封冷藏一周内继续用。

1、材料：茄子、剁椒、大蒜、孜然粉、葱花、食盐各适量。2、做法：茄子洗净沥干水分，放入事先预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟；茄子烤制的过程准备配料：蒜瓣剁碎；3、锅中倒入油，下入蒜末中火煸炒；炒至蒜末微黄...

做法1.洗净的茄子在表面刷一层薄油，，整个放进铺好锡纸的烤盘里2.烤箱预热200度，烤盘放倒数第二层，上下火烤20分钟3.在烤茄子的同时，蒜切沫，锅里倒入少许油，爆香蒜末，把肉沫倒进去，炒至颜色变白，把...

将茄子分开，放入微波炉加热6分钟后淋上调料，再放入微波炉中烤6分钟即可完成烤茄子，下面具体介绍：主料：茄子。辅料：蒜末、葱花、五香粉、孜然、盐、蚝油、生抽。1、用刀将茄子对半分开，在里面划4刀。2、放入盘子中盖...

如题，我想知道:怎么烤茄子好吃

做法：1、茄子对半切开，在剖面切花刀。2、烤箱200度预热，在茄子剖面刷一层色拉油，放入烤箱烤五分钟至茄子变软。3、蒜剁碎;青红椒和洋葱都切成末。4、锅内放油，倒入蒜蓉爆香后盛出。5、加入青红椒末和洋葱末拌匀，...

5、烤熟的茄子正中间划开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将前面调好的备用料汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分钟，等时间到了就好了...