4、按照自己喜欢的形状做好然后摆好造型,然后锅中放水,将花糕放入蒸笼中盖好盖子先让其醒发10分钟,然后醒发至两倍大后先开中火蒸5分钟,之后改为大火蒸至水开,水开后再开为中火蒸半个小时左右即可关火出锅。
再取一大块面,搓成圆柱形并压扁,用刀切去一端,并顺着这端再切三刀,前两刀只是用刀刃压个花形,轻轻地,面顺着刀刃凹下去就松开,再以同样的方法切第二刀,第三刀就直接爽快地切下来。以同样的方法多切一些,切好...
甘菊花2000克,生地黄1000克,当归500克,枸杞500克,大米3000克,酒曲适量。做法:1、将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用。2、将大米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟,再拌适量酒曲,装入瓦坛中...
11、盖上锅盖,待水开上汽后,大火蒸30分钟。时间到了,打开锅盖,蒸的挺好的,花形也非常好看。12、然后,把花糕取出,放入盘子里,这样好看又好吃的蒸花糕就做好了。
菜名:红枣蒸花糕原料:面粉红枣酵母做法:1:把法好的面团,取一块擀成圆饼状,另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的常条,取一长条把枣放在中间,做成一个枣花2:把做好的枣花摆放在圆饼...
1、食材:面粉400g,枣200g,干酵母适量。2、首先把发好的面团,取一块擀成圆饼状,在另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的长条用以做枣花。3、然后在取一长条面把枣放在中间,把面和枣做成一...
1.把法好的面团,取一块擀成圆饼状2.另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的常条3,取一长条把枣放在中间,做成一个枣花2.4.把做好的枣花摆放在圆饼上,围成一个圆型5.中间放上切开的...
围成一个圆型,中间放上切开的枣,再擀一个圆饼放在中间,上面摆放好枣花3再擀一个圆饼放在上面,上面摆放好枣和枣花,最后在上面做一个花来装饰,中间放一颗枣,二次发酵到两倍大的时候,放锅大火蒸30分钟.
围成一个圆型,中间放上切开的枣,再擀一个圆饼放在中间,上面摆放好枣花3、再擀一个圆饼放在上面,上面摆放好枣和枣花,最后在上面做一个花来装饰,中间放一颗枣,二次发酵到两倍大的时候,放锅大火蒸30分钟...
拼花”。“拼花”结束后,在中心空出的地方铺上一层红枣,然后加上一层圆饼,然后再在圆饼上继续“拼花”,这样一层一层往上垒成塔形,顶上再捏上各种各样颜色的图案。蒸好之后,把花糕晾干用塑料袋裹起来用来保鲜...