蒸塘鲺鱼的做法介绍【点击查看详情】
1、食材:塘鲺2条,姜适量,酱油适量,蚝油适量,花生油适量,盐适量。2、把塘鲺放在案板上,用刀背拍一下它的头部,确定死了以后,在锅里放点清水,煮沸,把塘鲺放下去焯一下,捞起来。3、这时塘鲺身上会有些清黄色的东西,拿刀子刮掉,再拿清水洗干净,切成一小块一小块,头劈开两半,拿个圆盘装好。4、姜切片,倒入酱油,耗油,放点盐和花生油,腌制10分钟,放锅里蒸,大火蒸转小火,大概20分钟就可以吃了,味道很鲜美。
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蒸塘角鱼的家常做法,蒸塘角鱼怎么做好吃

1.将塘角鱼宰杀并清洗干净,背部每隔两厘米切开,但不要切断。2.在切好的鱼肉中加入姜丝和料酒,腌制10分钟左右。3.将洋葱、大蒜和沙姜切末备用。4.准备一个蒸锅,将腌制好的鱼放入蒸锅中,并在鱼身上放上一些姜...

蒸塘鲺鱼的做法

1、食材:塘鲺2条,姜适量,酱油适量,蚝油适量,花生油适量,盐适量。2、把塘鲺放在案板上,用刀背拍一下它的头部,确定死了以后,在锅里放点清水,煮沸,把塘鲺放下去焯一下,捞起来。3、这时塘鲺身上会有些清黄色的...

做法,清蒸塘虱鱼怎么做好吃,清蒸塘虱鱼的家常做法

1.准备好塘鲺鱼。2.塘鲺鱼切好。3.塘鲺鱼加姜丝、盐腌10分钟左右。4.姜、蒜、葱切好。5.腌好的塘鲺鱼摆到盘里。6.上锅大火烧开蒸10分钟左右。7.热锅煎香姜、蒜。8.下葱花一起煎香。9.加入蒸鱼豉油煎好鱼汁。

蒸塘鲺鱼的做法步骤图,蒸塘鲺鱼怎么做好吃

蒸塘鲺鱼的做法把鱼洗干净改刀,用盐涂抹全身去除粘液姜切片或丝,葱切片或丝,把葱姜放进鱼肚里,一片一片放进改刀后的肉里,料酒涂抹全身(我用的是白酒),身上均匀撒盐,腌制10分钟,开水下锅,转中小火蒸20...

如何做清蒸塘角鱼 清蒸塘角鱼的做法

1、主料:塘角鱼3条,生姜4片,大蒜5个,辅料:食用油3勺,食用盐1勺,蚝油2勺,生抽1勺。2、把塘角鱼杀死,内脏清理干净,洗干净。3、用菜刀在塘角鱼身体表面割刀。方便,它入味。4、把所有调味料放入塘角鱼中,...

豉汁蒸塘鲺鱼的做法,豉汁蒸塘鲺鱼怎么做好吃

豉汁蒸塘鲺的做法步骤塘鲺鱼腹部剖开清理干净后,切块,大蒜剁成蒜蓉,豆豉捣烂,生姜切丝备用。把所有调料都放到塘鲺块里拌均匀,稍腌10分钟。烧开水上锅大火蒸5分钟即可。小窍门塘鲺宰后去内脏,放到约90℃的热水中泡洗...

埃及塘角鱼有哪些好吃的做法值得推荐?

2.红烧埃及塘角鱼:将埃及塘角鱼宰杀后去鳞、去内脏、去头,剁成小块。加入姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、盐等调料,用中火慢炖,直至汤汁收干,味道鲜美。3.清蒸埃及塘角鱼:将埃及塘角鱼洗净后,撒上盐和姜末,...

豉汁蒸塘鲺鱼的家常做法大全怎么做好吃视

1.准备好所用食材,塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好。2.把生姜切丝,蒜切大块。3.把塘鲺鱼切大块后用料酒,生姜和盐抓匀腌制10分钟。4.把盘中的水份去掉,热水上锅蒸8分钟。5.蒸鱼时另起油锅把姜蒜下锅。6.接着加入豆豉...

塘鲺鱼怎么做才好吃

塘鲺鱼可以做塘鲺鱼养生粥、沙姜蒸塘鲺鱼、塘鲺鱼煲萝卜干。一、塘鲺鱼养生粥做法:大米、塘鲺鱼、姜、小葱、香菜、酱油、料酒、盐、花生油。用冷水浸泡大米2小时,让米粒膨胀开,大火煮,水开后关小火,不停搅拌慢慢熬。

豉汁蒸塘鲺鱼的家常做法大全怎么做好吃

步骤1:准备好所用食材,塘鲺鱼收拾干净。步骤2:把姜切丝,蒜切大块。步骤3:把塘鲺鱼切大块后用料酒,生姜和盐抓匀腌制10分钟。步骤4:把盘中的水份去掉,热水上锅盖上锅盖蒸8分钟。步骤5:蒸鱼时另起锅烧热后放入...