豌豆蒸排骨的制作方法【点击查看详情】
1、排骨洗净、沥干、装碗。2、米粉加入黄酒、生抽、老抽、蚝油、色拉油、温水泡半小时左右至米粒吸收水分充分涨开。3、米粉和排骨拌匀,豌豆铺在排骨碗里的最上面一层。4、豌豆上再铺一层米粉,蒸锅水开后,文火蒸2个小时。5、蒸好后,碗上盖好盘子,迅速翻转过来,慢慢揭开蒸碗,撒上葱花即可了的。
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蒸排骨怎么做好吃,豌豆蒸排骨的家常做法

用筷子轻轻拌匀,让每一粒豌豆都粘有一层薄粉。14打开蒸锅,这时候排骨已经差不多熟了。15加入豌豆继续蒸约十分钟,至两者熟透。出锅后可以直接吃,也可以撒上一点蒜茸和葱花,然后在豌豆上稍微泼点热油。

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