擀好后咱们给它横竖切两刀，分成四等份，每份再从中线的位置切开，这里注意尖部不要切断，切好以后把它们叠放在一起，然后把中线切开的地方，打开向上立起来，用筷子从后方夹一下，固定，漂亮的花样馒头就做好。五、【弹簧...

花样馒头做法如下：主料：面粉500g。辅料：花椒适量、水适量、酵母(干)适量、元贞糖适量、枣（鲜）适量、黑豆适量。步骤：1、面粉里加适量糖。2、分多次加入水，揉成很硬的面团。3、室温下发酵至两倍大取出。4、少许水融...

1、500克面粉，放入5克酵母用温水合成面团，盖上盖发酵。2、接下来需要用红枣洗净去核切成条备用。3、当面团发酵到原面团约一倍大时，面团就发酵好了，揉出气泡，揉成长条。4、切成适量大小的面块，揉成馒头胚，在馒头...

1、准备100克温水，加入酵母粉，用筷子搅拌均匀，静置两分钟。2、称出200克面粉，普通中筋面粉即可，倒在台面上，中间开窝，加入酵母水，糖，玉米油，无铝泡打粉。3、揉成均匀的面团，然后用牙签沾适量的红色素抹在面团上...

花样馒头的做法如下准备材料：面粉400克、干酵母3克、白砂糖3克、温水适量。步骤：1、面粉白砂糖和干酵母混合均匀。2、分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。4...

第四步：做好造型后，冷水上蒸锅，大火蒸12分钟，光火后闷5分钟开盖。花样馒头花样1：取两份不同颜色面团（紫色比白色小一些），搓成圆柱体，微微压扁，紫色面饼在白色上面，然后卷起来即可。花样2：取两份不同颜色面团...

1、蔬菜汁花样馒头～绣球馒头：1.菠菜用九阳原汁机榨成汁2.苋菜洗净焯水像洗衣服一样搓洗使颜色更鲜艳，滤掉杂质备用3.南瓜洗净去皮去瓤蒸熟碾压成泥越细腻越好4.面粉加入温水化开的酵母和南瓜泥和成黄色面团，面粉...

1、首先准备温水600毫升，倒上酵母8克搅拌均匀，使酵母化开，把酵母水倒在面粉2斤里揉成一个偏硬的面团，盖上盖子发至2倍大。2、把发酵好的面团揉一下，揉的时候会很费力，因为面团很硬，做花样馒头面团硬一点比较好...

然后咬了一口才相信它是真的馒头,看起来复杂,其实做法相当简单。制作过程:1、牛奶加酵母粉混合均匀,加上面粉揉至光滑,然后放在一个大碗里,发酵至两倍大,扒开面团,能够看到内部的蜂窝状,就表示发酵好了;2、把发酵好的面团移至揉面...

5:蒸笼的水先煮水温不烫手备用。馒头放入蒸竉里排好,不要太靠近,要有膨胀的空间。放上锅,上盖再发酵20-30分钟左右(以馒头发酵情形为表面有澎胀、变轻、漂亮的样子为主)。做造型的时间越久，后发时间就要缩短。6:这...