1、蒸双臭是浙江的地主菜。2、用料：霉菜梗500g、臭豆腐1盒、辣椒适量、色拉油适量、盐适量、鸡精适量。3、做法：霉菜梗放碗里备用。青红椒洗净切好铺入盘底。臭豆腐洗净铺入青红椒上。4、霉菜梗有序铺在臭豆腐上，...

4、蒸的时候要用大火，中途不要开盖子，一气呵成，比较香（其实是臭）；5、不喜欢放小米椒的可不放（比较辣）；6、撒味精和不撒的味道差别还是蛮大的，建议放点更鲜美，不喜欢的可不放。以上内容参考百度百科-蒸双...

1、材料茼蒿一小把，臭豆腐一小块，葱花、姜末、高汤、鸡精、胡椒粉、盐各适量。2、做法把葱花、姜末先放入热油锅里爆香。然后放臭豆腐煎至表面微黄。接着放入高汤(没有高汤可用水代替)、鸡精、胡椒粉烧至豆腐入味。最...

蒸双臭主要的原料就是臭豆腐和霉苋菜梗，制作方法也很简单。。这道菜在口感上是臭中含香，“臭”毕竟是它的卖点。不过这种重口味，外国人恐怕接受不了吧！以上就是小编为大家介绍的中国五大黑暗料理！被说外国人，小编的...

做法：1.首先将处理干净的大肠头下入锅中；2.将卤大肠香料下入锅中；3.加入少许白酒；4.加盖炖一个小时左右；5.将煮熟的肥肠捞出晾凉；6.然后将肥肠改刀切成小段备用；7.将臭大元改刀切成块备用；8.将生姜改刀切片...

5、蒸双臭：蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可。这道菜在口感上是臭中含香，...

蒸双臭：蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃，它结合了当地两种最臭的东西，臭豆腐和臭海菜梗，还加了少量油、糖、姜片等，放到旺火隔水蒸，10分钟后，撒上葱花即可，椒丝点缀一下。这道菜在口感上是臭中含香，像臭豆腐干，...

做法:热锅冷油.将臭豆腐放进锅里稍微炸一下.起锅,将锅洗干净,再放少许油,放入葱,姜,炒出香味,根据各人口味倒入豆瓣酱开小火煸炒,放入少许酱油,盐(切记,豆瓣酱本来就有点咸,酱油是为了调色,酱油和盐要适量)糖,味...

1、蒸双臭说到浙江嘉兴最有名的小吃，一定是非蒸双臭莫属了，这道小吃在嘉兴有着极高的人气，名字叫蒸双臭，是将当地的两种特别丑的东西：“臭豆腐”、“臭海菜梗”结合到一起，然后加入一些独特的调味品，制作而成的...

导语：在外地人看来又奇葩又恶心的美食，尤其第一种，连广西人也怕中国的美食千万种，每个地方都有特色美食，每个地方的人都以自己地方特色美食为荣，像长沙人民以臭豆腐为荣、北京人以全聚德烤鸭为荣，广西人以螺蛳粉为荣...