方法/步骤准备一把菠菜，清洗干净。锅内烧水，水开后放入一勺食用油，一勺白糖，再放入洗好的菠菜。等锅再次煮沸，捞出菠菜即可。草酸可以溶解于水中，所以菠菜焯水可以去掉苦涩味。白糖和食用油可以让焯水后的菠菜保持翠绿...

作法：将菠菜择洗干净，切成段，用开水烫一下，待用。把大酱用热油炸熟，与菠菜段拌匀，装盘即成。2、拌菠菜原料：菠菜400克，盐、醋、香油、蒜泥各8克。作法：将菠菜择洗干净，用开水烫一下取出，用凉水过凉，控干...

1、准备小半碗花生米，然后再准备一大把菠菜，5瓣大蒜，5根小米椒，一根小葱，适量的食用盐，食用油，白糖，生抽，香醋和香油。2、花生米先放到清水中冲洗一下，冲洗干净了之后捞出来沥干水分。花生米沥干水分将其放到锅中...

2、清炒菠菜把菠菜炒着吃，相信是大家最熟悉的一种做法，也是最简单的一种做法，这种做法做出来的菠菜比较的清香，而且也不需要太多的材料，只要准备好半斤左右的新鲜菠菜，然后和适量的调味品一起放入锅中进行爆炒，炒熟...

将菠菜捞出,过冷水,沥干水分.将沥干的菠菜紧紧的压入一平底的容器内.姜切末,将姜末生抽,芝麻油,少量的盐,鸡粉和糖调成均匀的调味汁.将压紧的菠菜倒扣在盘子里.将调好的调味汁浇在做好造型的菠菜上.蒜末菠菜用料菠...

开水下锅焯水1分钟即可。菠菜中草酸比一般绿叶蔬菜都高，不利于钙质的吸收，所以必须通过焯来减少草酸含量并去除菜自带的苦涩味道。菠菜在焯的时候一定不能煮的太久，容易把菠菜煮烂，加点油煮还能保持菠菜自身青绿鲜艳的色泽...

一、菠菜拌粉丝粉丝们提早用小水泡软，放进锅中一下，不必煮很久，否则会炖烂。煮好后过一遍冷水，简易切一切。锅中放入适量的水和少量油，水烧开后把菠菜装进去焯一下水，焯之后过一遍冷水，切割成段。把菠菜和粉丝们...

食材准备：菠菜、花生油、蒜米3瓣、食盐5g具体炒菠菜的做法步骤如下：1.在一只大的平底锅里加热30ml左右的花生油，如下图。建议选择比较深的平底锅，用中高火将油烧热。转动炒锅使油盖住整个锅底。倒入花生油加热2.在...

1、食材准备：菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。2、将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；3、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；4、将搅碎的菠菜汁滤出渣得到...

在做菠菜豆腐汤的时候，一定要记得放些油~不然容易得结石，草酸会和豆腐中的氯化镁硫酸钙反应。3.还是因为你傻~问题六：菠菜发苦是子么会事因为菠菜里含一种叫草酸的化学物质想要不苦，烹饪前先下热水里焯一下，最...