主料：白萝卜500克辅料：籼米粉（干、细）50克调料：酱油10克香油5克大葱5克盐3克姜3克味精1克各适量萝卜蒸菜的做法：1.白萝卜洗净，切丝放在碗中；葱、姜切末。2.米粉、姜...

1、白萝卜切成均匀的细丝。粗细比火柴棒稍微粗一点。2、加盐拌均匀，腌制十分钟。3、腌制十分钟后会出汤汁。4、用布包着把汤汁挤出来。5、挤掉水分后都散加入约10克的油拌均匀。6、用油拌均匀后再加五香粉和少许的盐拌...

萝卜丝蒸菜做法如下：白萝卜去头尾、去皮，斜切片。再切成粗细适中的丝，大约比火柴杆稍粗一点。将萝卜丝稍挤去水分，注意别扭断。萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，并上下颠簸锅子，让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉。蒸...

萝卜蒸菜的做法如下：用料：红萝卜一根、白萝卜一小节、小葱一根、盐少许、淀粉两勺、面粉两勺、食用油少许、辣椒油少许、香醋少许。步骤：1、准备食材：一根红萝卜，一小节白萝卜，一根小葱。2、萝卜去皮洗净擦成细丝。3、...

清蒸白萝卜的做法步骤1.新鲜的萝卜切一块厚约3厘米，削皮，四周切边，把萝卜块切成正四方形。然后在萝卜的一面切薄片，但不切断。再调个方向把薄片切成十字花形。最后把整个萝卜块分切成四等分，摆盘。2.切散开的一...

1、胡萝卜用刨菜器刨成细丝，泡在盐水里10分钟左右（盐适当多放些，因为待会蒸的时候不用再放盐）2、用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干，一定尽量拧到最干，要不拌面会粘的3、倒入食用油拌匀4、面粉倒入拌了油的胡...

步骤：1、萝卜擦丝。2、加盐静置5分钟。3、洗净攥干水分，放入碗中备用，打入一个鸡蛋。4、加入6勺玉米粉。5、拌匀，让萝卜丝均匀裹上蛋液和玉米粉。6、放入蒸锅大火蒸8分钟。7、碗中放入蒜末和葱花。8、加入生抽6勺...

把白萝卜去皮洗挣擦成丝用少许盐杀出水分攥干后，均匀撒上面粉，上锅蒸十多分钟就可以出锅调汁可根据个人口味调，浇在蒸好的萝卜丝上拌匀就可以吃了。

为什么要三步进行去水呢？因为蒸菜时只有菜本身的水分少才能避免蒸的过程粘连在一起。2.锅内开始烧水放上篦子，在篦子上面铺上白纱布盖上锅盖。然后在萝卜丝里面加入10克植物油，这样萝卜丝之间不容易粘连，放入面粉50克，...

下面就对它的制作方法进行详细介绍。红萝卜蒸菜的做法：主料：胡萝卜1根、玉米面1大勺配料：盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒做法：1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。2、将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝...