1、将新鲜茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色，取出，以最快的速度剥去皮。2、把茄子肉切成段，装盆，撇上木鱼花，配以生姜泥和黄瓜。3、木鱼汤加浓口酱油、味淋、清酒及海鲜素，烧开，作为跟汁。烤茄子的做法原料：长茄...

你好，蒜香烤茄子很好吃哦，你可以试做一次，具体方法如下：原料：茄子适量，蒜适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，芝麻油适量，蚝油适量。做法：1.茄子对剖开，根部不要切断。用刀再划几下，方便入味。2.蒜切成末。

Step1|选择较粗的茄子，这样烤出来的茄子会感觉更软更饱满。用盐水清洁皮肤后，用厨房纸吸干表面的水分。烤盘上铺一层锡纸，放上茄子，然后在茄子表面刷一层油。烤箱预热后放入烤箱，200℃上下加热，烤15~20分钟。第二...

1、食材：茄子3个，猪肉馅80克，蒜蓉3大勺，剁椒1大勺，甜面酱2大勺，料酒1小勺，葱花儿适量，鸡精适量。2、茄子洗净，竖着切两半，然后在茄子瓤上划几刀，便于入味。3、在茄子表面刷上一层植物油，放入烤盘中，入烤箱...

烤茄子的做法：食材：茄子1根、椒盐适量、孜然适量、烧烤料适量、色拉油适量。1、将茄子对半切开，划几道口子，再刷上色拉油。2、烤箱预热200度，烤15分钟。3、撒上椒盐粉，孜然粉，烧烤料。4、再放进烤箱烤制15分钟即可...

2、茄子洗干净，对半切开，用刀划棱形。3、在茄子里里外外抹上玉米油。4、放入烤箱，200度烤20分钟，烤软。5、蒜末，洋葱末，小米辣，陈醋1勺，生抽2勺，耗油1勺，糖1勺，白芝麻，孜然少许，油锅倒入油烧热，然后...

方法如下：1、长条形状的茄子洗干净擦掉表面的水，同时将铺了锡纸的烤盘放在烤箱里预热。然后将茄子放在烤盘上，刷上食用油，进入烤箱烤制。200度烤35分钟。2、将肉末，洋葱，蚝油，食盐，酱油，辣椒丁煸炒。3、烤箱完成...

1、首先准备两根大茄子，去掉根部洗干净刷上一层油，用锡纸装上放入烤箱。200度烤15分钟。2、再准备一头大蒜，全部去皮剁碎。备用。3、锅里倒上适量食用油，放入一半的大蒜末，炒香。4、加上适量海鲜酱油、蚝油、白糖，...

1、材料：茄子、剁椒、大蒜、孜然粉、葱花、食盐各适量。2、做法：茄子洗净沥干水分，放入事先预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟；茄子烤制的过程准备配料：蒜瓣剁碎；3、锅中倒入油，下入蒜末中火煸炒；炒至蒜末微黄...

如题，我想知道:烧烤店里的烤茄子怎么做