1、猪舌头洗净，用盐腌片刻，放锅里用水煮一下后捞起，用刀把猪舌头上的白色膜刮掉，再洗净后切成片，用酒、盐、糖、生粉腌好，倒入适量的头抽拌匀。2、将猪舌头在碟子上排好，上面洒上姜丝，淋上生油，放锅里大火...

1.猪舌头先放到开水里浸泡一下去掉白色一层舌胎2.只要舌头那段其他部分可以用作煲汤3.冬菇切小段银耳随便切几下红枣去核姜切成小片香葱切小段4.猪舌头先用酱油蚝油盐糖豆粉腌十分钟5.放入姜片和...

1.清洗猪舌头：烧开水，放猪舌头到开水里烫一下（几秒就行），用刀把猪舌头上面的舌苔刮走，不好刮就再烫一下，直到刮干净。2.清洗干净猪舌头后，切薄片，放入除辣椒外的配料（配料忘记写需要两颗腌制的酸梅了），...

作法/操作1、大家先把食物处理好，把买回来的猪舌头用开水烫一下猪脷，然后用刀把猪脷白色的表皮刮干净，切开2边，用沙锅放入约一碗酱油，加半碗水。2、下面，把香菜摘洗干净，除掉根和黄叶子，切成香菜碎；把葱姜清洗...

做法步骤：1、猪舌用清水先冲洗干净，然后烧一锅开水，把猪舌放进去煮2分钟。2、等猪舌变硬变白时捞出来，用刀把舌苔上的杂质刮干净。3、接下来准备配料，小葱切葱花，小米辣切小段，生姜和大蒜切成末备用。4、另起锅，...

做法:1.猪舌洗净,放入开水中汆烫片刻,捞出立即放入冷水中浸泡冷却,方便剥去外皮。2.榨菜择洗干净,挑出葱段、红辣椒等放入独立盘中。3.锅内烧开2公斤左右水,加姜片、蒜片、葱段。将猪舌放入,烧开后转小火焯漂片刻...

做法:将冬菇浸软去脚，加白糖、料酒少许，拌匀，加姜片、葱段少许，上火蒸15分钟，取出，晾凉切丝;鲜红辣椒洗净切丝;猪舌卤后切丝，备用;炒锅内放植物油，烧热后放姜片、蒜蓉、鲜红辣椒丝，爆香后，烹入料酒，放入白糖、...

如题，我想知道:猪舌头怎么煮才好吃啊

【做法步骤】1、猪舌头冷水冲几遍洗干净，然后冷水下锅，不要盖锅盖。2、水煮到热，有白膜出来就可关火，千万不要把水煮开，烫过头猪舌头的舌苔就很难刮干净哦。3、把热水倒掉，冷水冲凉，用小刀把猪舌头上门白白的舌苔...

做法：1、将猪心内的血块除去，然后用清水冲洗干净，猪舌头清洗干净。2、取一锅，置火上注入清水并烧沸，将猪心、舌煮至舌苔发白时捞出并浸入凉水中，用刀刮净再用清水冲净。3、葱姜洗净，将葱切成段，姜切成片。4、...