蒜蓉蒸龙虾的做法【点击查看详情】
1、食材:大龙虾1只、蒜蓉30g、生抽10ml、粉丝20g、豆油150ml、葱花10g、黄油20g、香油1ml。2、将龙虾剖开,去虾线,去鳃,清洗干净,虾肉部分剪成六块备用。3、起锅烧油,用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色,关火,将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。(蒜蓉一半炒,一半生,这样既香又鲜)。4、粉丝入水浸泡10分钟,起一锅热水,水开后下粉丝,30秒既可捞起,浸入凉水中(注意不要浸泡时间太长,最好是煮后几分钟之内就上锅否则粉丝发的太过,影响口感)。5、将粉丝与少量香油、两茶匙生抽混合均匀,装盘打底。粉丝上摆处理好的龙虾块,将备好的蒜蓉均匀铺至龙虾肉及粉丝之上。6、蒸锅加水,大火烧至水开,将摆好盘的龙虾上笼,继续大火蒸制8分钟,熄火取出龙虾,撒上葱花。
相关视频/文章
相关问答
蒜蓉蒸龙虾怎么做

细香葱2根蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法1、将蒜去皮洗净,切碎,取一半放至油锅里炸制金黄色,做成蒜酥2、另一半白色的部分放入锅中,加入少量的清水和盐,烧开至粘稠成蒜蓉,将两部分混合3、粉丝放入冷水中浸泡一下,不用...

蒜蓉龙虾怎么做

蒜蓉小龙虾做法如下:主料:龙虾700克;大蒜100克;啤酒一罐;食用油适量;盐适量;生姜适量;大葱一根。辅料:花椒粒适量;香叶适量;八角两个;味精少量;葱花少量。1.小龙虾刷洗干净,再用水冲洗几下。2.配料准备好。3....

正宗蒜蓉大龙虾的做法

步骤11、将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。步骤12、做一锅水,水开以后放到锅上蒸10分钟即可。美味的蒜蓉大龙虾就做好了。

蒜蓉蒸小龙虾应该怎么做?

步骤1、小龙虾洗净备用。2、金针菇洗净码在盘子里。3、大蒜洗净切碎。4、加入适量盐生抽和油拌匀。5、小龙虾对切摆盘。6、蒜蓉撒上。7、铺满虾身。8、大火蒸8分钟。9、撒上葱花。10、上桌开吃啦。

蒜蓉小龙虾做法

蒜蓉小龙虾做法1蒜蓉小龙虾的用料小龙虾2斤蒜5头蚝油1勺生抽2勺醋少许糖3克盐2克姜片3片啤酒1罐香菜少许蒜蓉小龙虾的做法步骤1、小龙虾买鲜活的,买回来后用淡盐水浸泡30分钟,再用...

蒜蓉淸蒸大龙虾 蒜蓉清蒸大龙虾详细做法步骤

1、买回来的龙虾一般还都是活的,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些。2、把龙虾翻过来,在尾部有一个小孔,用吸管或者小棍插进去,然后慢慢往外拉,肠子就...

蒜蓉大龙虾的做法大全窍门

蒜蓉大龙虾的做法大全窍门1深海大龙虾一只,用刷子将其洗干净。将其对半切开,抽掉大筋,把肉切成六小块差不多。冷水上锅蒸15分钟即可,看颜色变得真好看。准备:蒜末多点,蚝油,生抽,少量盐,料酒,姜末,芝麻油。

蒜蓉蒸小龙虾怎么做 蒜蓉蒸小龙虾的做法

1、小龙虾去头,去筋,洗净,备用。2、取处理好的龙虾,从中间劈开一分为二,摆到盘子里,小龙虾头部都向中间尾部转盘摆放要均匀,这样容易被蒸透。摆好盘准备大蒜。3、把剥好的大蒜切片,在剁碎,尽量剁均匀,把切好...

如何蒜蓉蒸虾

,塞在虾壳里,把虾码好在盘里,切两片生姜加两根小葱,然后上蒸锅蒸。水开后过五分钟就可以吃了,撇去蒜蘸醋,也可以不蘸。这种做法,能够把龙虾的味道全部调出来,不象十三香的,满嘴吧都是调料的味道。

蒜蓉大龙虾的做法

蒜蓉大龙虾的做法1、葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。2、将龙虾用牙刷刷干净,下锅煮熟大约10分钟,锅内可加入姜片、白酒去腥,由于龙虾比较大,有条件的可以蒸味道更好。3、将...