第一步：选虾做清蒸虾的时候首先要选择合适的虾，重要的一点是选择外壳坚硬的虾，因为虾的外壳能牢牢的锁住虾肉中的鲜味和水分，蒸出来的虾肉也会非常的嫩，所以做清蒸虾的时候一般选择外壳硬的虾，如果是做油焖虾的时...

/1最后在锅中加入适量的水放上剃轴大火将水烧开后放入装虾的盆子盖上锅盖大火转成小火蒸15分钟这道美味的清蒸虾仁就制作完成了。

1、鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上；2、加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。做法二，清蒸虾仁圆材料"绞肉6两","莲藕粉90g","再来米粉50g","太白粉1大匙","冷水...

4、若蒸无壳虾仁，一般需水开上汽蒸3分钟即熟。虽然虾完全去壳了，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，建议蒸满3分钟再吃为佳。清蒸虾用冷水好还是热水？蒸虾建议用热水蒸，且需水开上汽再下锅。理由如下：1...

做法：1、首先就是需要将海虾的虾仁剥出来，然后是去沙线，洗干净。2、将虾仁用料酒、盐、葱末、姜末搅拌均匀了，腌制大约20分钟就是可以入味。3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。4、将海虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15...

做法:准备好材料。虾去头去尾，剥去虾壳，取出虾仁，洒上胡椒粉腌制一会儿。干辣椒切小段。切姜片，蒜拍扁。热锅下油，放辣椒，姜蒜下去煸炒一会知道炒出香味。放入一大匙豆瓣酱，一小碗水，炒出香味。倒入虾仁，翻炒...

1.沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚2.蒜头和生姜分别剁碎3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要...

1、准备食材。2、蒜用拍蒜器拍成碎末。3、绿豆粉丝用水略泡后，用水煮软捞出备用。4、海虾去头，从腹部剖开至背部，但虾背壳不要剖断。5、剖开后去掉虾线，然后用刀在虾肉上纵横各划几刀，以免蒸时打卷。6、粉丝...

蒸虾仁步骤：1、去虾线，用牙签在虾尾部最后一个关节挑一下，再从头部第二个关节处用牙签把虾线挑出。清洗干净。2、蒜米，姜切成丁。3、虾装盘，放蒜末姜末，倒入料酒。4、锅加水烧开，把虾放入锅中蒸5-6分钟即可。

一、做清蒸虾需要的食材：大虾500克。二、清蒸虾的做法：1、把大虾清洗干净。2、用牙签去掉虾线。3、锅添水，放入帘子。4、放入大虾盖上盖，水开蒸八分钟。5、最后清蒸虾就做好了。