1.将咸肉切片，用温水浸泡10分钟。洗净后，码入盘中。2.锅中架蒸屉，盖盖将冷水烧开。3.放入咸肉加盖大火清蒸。4.滚开后，转中小火，蒸制10~15分钟左右。锅中的水差不多了，咸肉也熟了。5.撒少许葱花和枸杞增色添香...

蒸咸肉的做法大全要吃鲜美的咸肉的话，就最好是自己动手做了。而如果要做咸肉的话，可以尝试做蒸咸肉。蒸咸肉的方法比较简单，基本是买来食材，然后再按照一定的步骤来制作即可。现在，介绍两种蒸咸肉的方法供妈妈们参考：...

1、准备食材：咸肉、娃娃菜、豆腐、高汤、盐、猪油、鸡精。2、娃娃菜切段，入沸水中焯水5秒捞出，豆腐切片，焯水1分钟捞出沥干，咸肉洗净入笼旺火蒸20分钟取出，切成薄片。3、取盘将豆腐放在碗底，上铺娃娃菜，最上一层...

清蒸咸肉的做法1、将咸肉切片。2、用温水浸泡10分钟。3、洗净后，码入盘中。4、锅中架蒸屉，盖盖将冷水烧开。5、放入咸肉。6、加盖大火清蒸。7、滚开后，转中小火，蒸制10~15分钟左右。8、锅中的水差不多了，咸...

蒸咸肉的做法：材料：咸肉、菜干、葱、蒜末、香菜适量1:把咸肉切成块，菜干洗净温水浸泡十分钟左右2:蒜末用油炸香备用3:上锅装盘：先把浸泡好的菜干放入盘里，然后再把切好的肉放入，上锅蒸十五分钟左右即可4:...

清蒸咸肉前要用火将咸猪肉的皮烧一下，这样蒸出来的肉皮不硬，咸鸭、咸鱼、咸鸡、鹅等不用拿火烧，再用温水把咸肉清洗干净，然后冷水下锅水开后再煮上10－20分钟，这样可以去除一部分咸肉的上的咸味，捞出咸肉放凉后...

⑷锅中架蒸屉，盖盖将冷水烧开。⑸放入咸肉。⑹加盖大火清蒸。⑺滚开后，转中小火，蒸制10~15分钟左右。⑻锅中的水差不多了，咸肉也熟了。⑼撒少许葱花和枸杞增色添香。除了知道蒸咸肉的做法之外，妈妈们最好还要学会...

⑷锅中架蒸屉，盖上将凉水煮沸。⑸放进腊肉。⑹盖上火灾清蒸的。⑺开水后，转中文火，煮制10~15分钟上下。⑻锅中的水差不多了，腊肉也熟透。⑼撒少量葱段和枸杞子提色添香。除开了解蒸咸肉的做法以外，妈妈们最好是也...

做法：a.咸肉切薄片，于盘中铺好，上面放竹笋丝和生姜丝，加入酒少许，蒸20分钟即可。b.土豆切片，于盘底铺好，上面放咸肉片，再放生姜丝，加入酒少许，蒸20分钟即可。冬瓜蒸咸肉冬瓜切成5厘米左右的段，然后每隔1厘米...

蒸咸肉的时候，可以将咸肉切成薄片，底部可以放一些切成块的厚百叶，再加入少许的糖葱姜丝。这样蒸出来的咸肉，咸味会渗入到百叶里面，使咸肉的口感会更好，肉质也不觉得那么咸了。