1.将母鸡剁去头，爪，翅膀尖，以背部开膛，掏去内脏洗净，用精盐把鸡的外皮擦匀，膛内撒入精盐腌好；2.茴香，花椒，桂皮用布包扎紧，与葱段，姜块一起装入鸡膛内，上屉用旺火蒸烂；3.取出去掉茴香，姜块，等料...

步骤：1、用精盐，姜，葱，均匀的涂抹整鸡全身，提前腌上一小时。鸡膛里也放会比较入味些。2、将腌好的整只鸡上蒸笼蒸，家里有蒸锅蒸箱的会更方便。我用蒸笼稍慢，蒸一小时，估计蒸箱40-50分钟。3、出锅后，稍微晾...

干蒸鸡的做法：1.将老母鸡剁去头，爪，羽翼尖，以背部开膛破肚，掏去内脏器官清洗，用食盐把鸡的表皮擦匀，膛内撒进食盐腌好;2.小茴香，麻椒，八角茴香拿布捆扎紧，与葱段，生姜一起装进鸡膛内，上屉用灶火蒸烂;3...

1、把鸡处理干净，备齐所有材料。2、用一茶匙盐洒在鸡上。3、一定要搓揉均匀，慢慢的搓揉五分钟。4、生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙盐搅拌均匀。5、把拌好的盐和姜粒从鸡尾填入鸡肚子，静置腌制一小时。6、将...

干蒸鸡的做法把鸡洗干净，用纸巾或毛巾把鸡表面的水分查干把鸡放在盘子里，把盐抹在鸡的全身，包括肚子里把香油抹在鸡的全身，包括肚子里放置20分钟20分钟后把盘子里的水倒掉，鸡不用再洗，直接调味，放入料酒（...

白芋梗干蒸鸡的做法步骤55.把盐、油、豉油、蚝油、酒、淀粉、姜、葱、红枣放进鸡肉里拌匀。白芋梗干蒸鸡的做法步骤66.把白芋梗干洗干净切段，平放在碟子里白芋梗干蒸鸡的做法步骤77.把鸡肉平放在白芋梗干上面白芋梗干蒸...

如题，我想知道:整只(高压锅)干蒸鸡怎么做?

客家水蒸鸡的做法1.鸡中翅洗净剁块2.豆豉水泡一会清洗沥干水分3.大蒜去皮拍碎4.豆豉大蒜切成蓉放入鸡翅盘中5.加入生抽6.加入料酒7.加入油8.加入盐9.拌均匀10.水开入锅11.大火蒸十分钟12.出锅时撒...

湖南蒸鸡的正宗做法窍门2客家蒸鸡正宗做法【美味水蒸鸡】【制作食材】鸡肉，料酒，小葱，生姜，食用盐，香油，食用油，生抽【制作步骤】1、首先准备半只鸡，5根小葱，一大块生姜，适量的料酒，食用盐，香油，食用油，...

高压锅干蒸鸡主料童子鸡半只辅料盐1勺步骤1.将半只童子鸡处理好，无需切块，用盐腌制半小时（忘记拍图了）2.高压锅下面蒸蛋，上面拿个架子碟子放童子鸡，不需要加水，饭熟了鸡也熟了，成品如图~3.喜欢的朋友也...