把鸭腿捞起洗净吸干水分后放入铺上锡纸的烤盘上均匀的抹上调好的汁步骤step9烤箱200度预热放入烤盘先烤20分钟步骤step1020分钟后取出刷上玫瑰浓浆再入烤箱烤15分钟后取出步骤step11晾凉后斩块享用特色风味...

1、鸭子洗净擦干，用盐和黑胡椒均匀涂抹在表面和内部，放入冰箱过夜。2、第二天，找一个空的酒瓶，把鸭子插在酒瓶上保持直立。3、1500g水加200g白糖烧开，把滚烫的糖水浇在鸭子上，浇完后鸭子皮会变得光滑紧绷。4、把...

1.选择鸭子，然后清洗干净，过夜腌制入味，包上锡纸开始烤，准备蜂蜜水分三次刷，然后烤熟即可。2.烤鸭的具体步骤如下：1）买回来的鸭子清洗干净，检查下有没有没拔干净的鸭毛，一般只有局部地区会存留小鸭毛的。切掉鸭子的...

4.25分钟烤完之后，戴上手套，小心烫，把鸭子取出再刷一层脆皮水，刷好后再入烤箱180烤25分钟，这样烤鸭就做好了，皮脆肉嫩，肉内多汁，很好吃。烤鸭的餐厅版做法准备材料鸭子、苹果；酱油、料酒、八角、桂皮、花椒...

第三步是给鸭子打气，打气的目的就是让鸭子的皮肉分离，这样才能做到脆皮效果。准备一个大的烤盘或者锅子，在里面倒入滚开的沸水，把打好气的鸭子放进去烫5秒钟，这个时间非常关键，烫的时间短，起不到效果，烫的时间...

刷10-12次。9、然后把土豆块和洋葱放在烤盆里，摆在鸭子身下。10、烤箱扭375华氏度，烤一个半小时。11、每半小时拿出来刷脆皮水，再放进去继续烤。12、时间到后，把烤鸭取出来晾凉，晾凉后即可食用。

1、鸭子放入大一些的容器。2、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时。3、腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆。4、烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘。

烤鸭的做法如下：工具/材料：鸭子半只、盐适量、鸡精适量、五香粉、厨房纸、烤箱、牙签、盆、刀。1、先收拾干净，屁股切掉，鸭掌切掉，翅尖切掉，检查有无残留鸭毛，剔除干净。2、鸭子用牙签把全身扎满洞，一定要全身扎满...

1、将鸭子整理好，用绳子把颈上栓起来。烧一锅开水把鸭泡开水里，让开水汤遍全身使鸭皮紧缩起来，然后将鸭身上的水擦干并挂在通风处使表皮风干绷紧。2、菜油下锅烧热后，将大蒜片，生姜片，干海椒，花椒，各种香料，...

预热烤箱到200度，在晾好皮的鸭子的肚子里放一颗橘子和苹果用牙签把屁股洞封住接着把烤鸭放到烤架上，鸭胸朝上，烤架架到烤盘上，烤盘里铺上锡纸（不然多难清洗呀）入烤箱之前在烤盘里加点清水，防止温度太高烤箱里全...