1、蒜茄子上锅蒸15分钟左右。2、原料：茄子500g、香菜1小把、盐适量、大蒜2个。3、做法步骤：将茄子去掉茄子蒂和把洗干净，然后放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎熟了就可以，千万不要蒸的太烂糊;4、蒸好的茄子放...

1、把清洗干净的茄子从中间切开，一分为二。锅内放入水，上蒸汽后蒸5分钟。2、把大蒜切成蒜末，小米辣切碎，取一个碗调一下料汁，放入2勺陈醋、适量盐、胡椒粉、一勺白砂糖搅拌均匀，把蒸好的茄子，在身上在划几刀，...

1、选好茄子，去掉茄子把。清洗好茄子2、茄子蒸至成熟3、大蒜压成蒜泥。4、蒜泥加适量盐搅拌均匀。5、蒸好的茄子晾凉之后掰开两半，在中间抹上加好盐的蒜泥。6、抹好盐的茄子放在干净无油的盒子里码好，放在冰箱里...

1、大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉，放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀。2、将茄子切成长条，均匀地摆入盘子。3、将茄子的上面铺上一层调制好蒜蓉。4、将盘子放入烧开水的锅内。5、大火蒸五分钟再转小火五...

蒜蓉茄子蒸着吃的做法如下：主料：紫皮茄子。辅料：大蒜、盐、鸡精、生抽、蚝油、花生油、芝麻油、辣椒、葱、清水。工具：盆、菜刀、砧板、锅、锅盖、碗、筷子、盘子。1、大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉，辣椒切成圈，葱切细...

1、食材：茄子2根、大蒜5个、味精一食勺、白糖两食勺。2、选择紫皮，长茄子。洗干净，不需要去蒂。蒸锅加适量水，蒸茄子15分钟左右。3、茄子不要太熟，8分熟就可以。等烧开锅15分钟左右，打开锅盖，茄子有均匀的...

1、茄子洗净，去蒂，如果太长切两半。2、上锅蒸大约10分钟，取出，放凉。3、蒜和香菜切碎，加盐拌均匀。4、茄子从中间刨开，夹上蒜香碎。5、密封，放冰箱一天后即可食用。蒜茄子的小诀窍1、蒸的时间不能太长。图1...

蒜茄子的家常做法如下：工具/材料：绿茄子、大蒜、香菜、耗油、盐。1、在蒸锅中放入足够量的水，大火烧开，将洗净的茄子放入上层蒸15分钟左右，从锅中取出晾凉备用。2、晾凉的茄子用刀从中间划开，底部不要切断。3、准备...

1、蒜茄子蒸制时间并不会太长,一般等上汽之后再蒸15分钟左右就可以了,这样也更方便撕开。2、做法：主料：白茄子250g调料：食盐适量，蒜5瓣，葱花少许，猪油适量过程：鲜嫩的白茄子去蒂；用刀划两半，这样容易蒸熟；放蒸锅...

1、一般来说，制作蒜茄子，等上汽之后蒸15分钟左右就可以熟了，这样也更方便撕开。制作蒜茄子是非常简单的，我们准备好茄子，将它晒上一天左右，将里面的水分晒出来，晒好之后将茄子放到蒸锅里面进行蒸制，蒸熟后拿出来备用。