烧白的做法步骤1烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟，捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干。（如果没晾干的话下一个步骤炸的时候就会四处溅油）步骤2把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中...

上锅蒸制1、5-2小时，蒸的时间越长越好吃，烧白做法如下：主料：三线肉500g、芽菜250g辅料：油200ml、老抽50ml、白砂糖20g、老姜末20g、花椒10颗、鸡精20g、水适量步骤一：三线肉焯水。步骤二：三线肉焯好水后捞出...

12.放上芽菜，撒上姜末和花椒粒13.大火烧开转中火，蒸1小时14.将蒸好的咸烧白端出，扣一个大盘子在上面，翻转15.取掉上面的蒸碗，撒上葱花16.成品

9、把炒好的冬菜铺在码好的五花肉上，准备上锅蒸制;10、所有的五花肉都这样码好后，将冬菜全部铺在上面，大火蒸20分钟后，中小火蒸1个半小时;11、蒸好后取出碗，把盘子扣在碗上，轻而快速的翻过来即可。烧白的做法二...

1、烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。2.捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干。3、把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起。4、炸好的肉捞起，放进冷水里煮开，关...

烧白的做法首先要准备好五花肉、芽菜、食用油、花椒、葱姜蒜、白糖。锅入水，然后放入生姜片，然后将五花肉放入锅中煮，等煮到八分熟样子的时候，把肉捞出，然后在肉皮上抹上一层老抽，晾干。这样的话，避免一会儿再炸...

步骤：1、材料准备好。2、肉先焯水一次，然后下八角。3、捞出、厨房纸巾擦干水。4、抹上酱油，抹完晾干再抹，可以多抹几次上色，一般3-4次。最后最好等到表面晾干没有水份。5、锅烧热倒入油，加热后肉下油锅。6、最...

如题，我想知道:烧白的做法

1、五花肉。2、锅中加足量水放点料酒、葱段、姜片、干辣椒煮20分钟左右至刚刚断生捞出。3、擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色。4、涂好酱油的肉稍稍晾一会，把肉皮晾干。5、锅中加油，油摸过肉皮即可（不要太多），肉皮...

如题，我想知道:烧白的做法