湖南蒸鸡的正宗做法窍门11、主料：土鸡半只(适量)；辅料：蒜(适量)、姜(适量)、葱(适量)、香菜(适量)、厨具蒸锅、炒锅。2、土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。3、用2...

1、净嫩鸡1只500克、蒜未20克、鸡肫1个、葱丝50克、豆腐400克、芝麻油20克、淀粉50克、芝麻10克、鸡蛋3个、胡椒粉3克、水发元蘑20克、松籽仁5克、银杏10个、精盐5克、水发兰片50克、紫菜未5克、大豆5克、酱油20...

蒸鸡的做法主料鸡500g香菇100g辅料盐适量干红椒3只姜片适量料酒适量白胡椒适量生抽适量步骤1.鸡洗净，剁成小块2.加少许生抽腌制3.洒适量白胡椒粉去腥4.加入适量细盐5.洒适量料酒，放姜...

1、材料：童子鸡1只、虫草花50克。2、调料：食盐6克、姜1小块、料酒1汤匙、小葱10克。3、鸡洗净后用厨房纸把内外都擦干，盐均匀的涂抹在鸡身内外，腌制1小时以上。4、虫草花用水泡开，并洗净沥干备用。5、腌制好的鸡...

1、将鸡腿剔去骨头，先用刀在鸡腿细的一端划一圈切断皮和筋，再从破口处用刀贴着骨头切开，再慢慢用刀将肉与骨头剥离，形成一块完整的鸡肉。2、剔好的鸡腿肉切成块状，加入料酒，生抽，蚝油，老抽，盐，胡椒粉，姜和...

杀鸡拔毛开膛破肚去内脏，洗净后，用盐巴均匀涂抹鸡身，口味轻重看个人，建议不要太咸。此鸡只要盐巴，其他不用任何调料。两只鸡爪可塞到鸡肚子里面去。三、开始蒸鸡1.备好大锅开始烧水，锅越大越好，水也是越多越好，...

3、木耳提前泡软，撕小块，金针（黄花菜）泡软，红枣去核，姜切丝。4、把配料跟鸡肉拌匀，加点油。喜欢滑鸡的这个步骤可以加些生粉。5、水开后，放进锅里大火蒸15分钟。6、出锅，美味的蒸鸡少油健康，吃了身体少负担。

如题，我想知道:蒸鸡的做法

做法1、干香菇洗净泡水至软后去蒂切片备用2、鸡肉洗净以腌料腌渍30分钟3、葱切段备用4、将香菇和腌渍好的鸡肉置于同一碗内,起一蒸锅,以大火蒸约25分钟,起锅前撒上葱段即可支竹蒸鸡的做法材料支竹...