广式豉汁蒸排骨的做法【点击查看详情】
1、食材:排骨500克豆豉25克蚝油1勺,酱油2勺,米酒1勺,姜末适量,蒜末适量,胡椒粉适量,白糖适量,淀粉1勺,盐少许。2、:排骨切段,加清水泡20分钟。3、把控干水分的排骨放进碗中,加入2勺酱油,适量白糖、胡椒粉、盐。4、再加入1勺蚝油、1勺米酒、1勺淀粉,用手抓匀,腌制10分钟。5、起锅烧油,下姜末、蒜末、豆豉爆香。6、把炒好的豆豉放入排骨中,搅拌均匀。7、隔水清蒸15分钟即可。
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广东早茶豉汁蒸排骨怎么做?

6、蒸锅里加入适量的水,水开后把排骨放进去,中火蒸20分钟左右就可以出锅了,打开锅盖,一股香味扑鼻而来,尝上一块排骨,滑嫩爽口,再夹上一块芋头,酥香好吃,真的是太美味了。二、豉汁蒸排骨小技巧1、想要做出来...

谁知道豉汁蒸排骨怎样做才好吃?

做法步骤:第1步、新鲜排骨洗干净切小块,豆豉、蒜头分别切成末,加入白糖、盐、酱油、生粉拌匀,腌制半小时。第2步、猛火蒸约廿十分钟,放入葱段,加几滴香油,再蒸上两分钟即可出锅,简单又美味。第3步、加入卤蛋,一碗...

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广式豆鼓蒸排骨的做法 广式豉汁蒸排骨怎么做

1、主料:前排肋骨500克,姜1块,蒜3瓣,白砂糖8克,豆豉1汤匙,生粉8克,生抽1汤匙,料酒1汤匙,盐2克,油适量。2、准备好食材。3、排骨请商家帮着剁成寸段,清水浸泡1小时,中间揉搓出血水,换水多次,并按摩按摩...

豉汁蒸排骨的做法

豉汁蒸排骨的做法如下:材料:排骨、蒜头、豆豉、陈皮、葱、生姜、花生油、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、芝麻香油、淀粉、白糖。1、排骨冷水浸泡半个小时,冲洗掉血水,多洗几遍。2、准备食材。蒜头剁碎,豆豉稍微切碎一点,...

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鼓汁蒸排骨怎么做?

【做法】:第一步:350克肋排,斩成3厘米左右的小段,清洗干净,再放入碗中,加水没过排骨浸泡1个小时,泡出排骨中的血水,去除排骨的腥味。(--泡水这一步不可以省略,尤其是蒸排骨,只有泡出里面的血水,排骨才会鲜美...

豉汁蒸排骨的做法窍门

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豉汁蒸排骨的做法

豉汁蒸排骨的做法步骤如下:食材:肋排500克、黑豆豉2勺、葱姜蒜适量、红椒1个、陈皮少许、盐适量、白糖1勺、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、淀粉1勺、香油少许、白胡椒粉少许、油适量、水适量。工具:锅、碗、盆、刀。...