步骤6：将发酵好的面团移到揉面垫上，撒上干面粉，分成6个等大的小面团；步骤7：继续撒上干面粉，将每个面团揉圆，做成馒头生胚；步骤8：将馒头生胚垫上油纸，放到蒸盘上，蒸盘是有网眼的，再放进美的鸿蒙燃卡料理...

1、食材：馒头自发粉300克、糖10克、玉米油20克、鸡蛋1个、盐2克、小火腿2根。2、把馒头自发粉300克，鸡蛋1个，糖10克，玉米，油20克，盐2克。3、这些材料收放一切，加温水和面，大鱼加110克左右的温水，...

1、食材：熟馒头2个、孜然粉适量、盐少许、味精适量、鸡粉少许、辣椒粉适量、糖粉少许、花椒粉适量、竹签4根、熟菜油少许。2、选好的馒头，选馒头方法：优质馒头的表皮呈乳黄色，表皮要很光亮。如果出现黄斑，就有不良成分...

1、准备好两个馒头。2、把馒头切成薄片。3、碗中加入适量的油。4、再加入少许的盐混合均匀。5、用刷子把馒头片两面都抹上油。6、把刷好油的馒头片放入烤网上。7、把烤网放进预热的烤箱当中。8、温度150度，上下两盘...

食材主料普通面粉250g酵母3g辅料糖30g温水130g食用碱面0.5g步骤1.盆中放入面粉250g、糖30g、酵母3g、食用碱面0.5g（不喜欢碱味的可以忽略），将其搅拌均匀2.倒入130g温水和成面团放置10分钟后，再...

1、馒头手撕成滚刀块(我比较喜欢这种方式)，当然可以切片儿。2、把辣椒面儿(俺家辣椒面儿，都是自制的，绝对香辣)，盐，烧烤料倒入水，调成料汁儿，均匀洒在馒头块儿上，翻滚一下，料汁儿沾的越匀，烤出来越好吃。3...

配方（以6斤面粉做192个馒头为例）此配方有两种。1.自然发酵法：（配方1）A级面粉、强筋粉、梅山酵母、膨松剂、蛋白糖、奶粉（烘烤专用）、白砂糖、鲜奶精、盐、鸡蛋、冰水、炼乳、（先放入冰水中溶化）。2.恒温...

1、蒸过没吃了的馒头，都可以烤成馒头片，准备一些烧烤调料和盐，烧烤料超市有卖袋装的。2、把馒头切成半厘米厚的薄片。3、放空气炸锅的内栏里，也可以用烤箱。用空气炸锅是因为能快速锁住水分，现吃受热快，烤制时间短...

步骤：1、馒头2个。2、横竖交错切，不要切到底。3、火腿切碎。4、在馒头缝隙内填上芝士，再填上火腿。5、撒一层盐。6、再放一层芝士。7、刷上蛋液。8、撒上黑芝麻，可以撒点香葱。9、提前预热烤箱，200℃上下火烤...

材料主料：高粉302g、水99ml、酵母5g、糖50g、黄油40g、奶粉15g、低粉113g、鸡蛋60g、牛奶50ml；辅料：牛奶适量、盐3g烤馒头1用152克高粉+99克水+1克酵母合成光滑的面团，室温发酵1小时，放进冰箱冷藏20－24小时...