做法：一、自发粉放入小盆中，先搅拌均匀，然后加入35度左右的温开水，和成较软的面团。二、醒面，做成面劲。根据当天气温确定发酵时间。三、事先做好的包子馅，放入做成面饼的面劲中间，双手赶着走包成包子。四、做好的...

1水温水温要低于40℃，水温过高会杀死酵母，导致面醒发不起来。2醒发揉面一定要揉透，揉至中等偏软的面团。揉好的面团盖上保鲜膜，醒发30分钟左右。3切成剂子醒发好的面团揉搓排气，然后揉搓成长条，切成均匀大小...

（1）将小麦面粉倒在砧板上，添加酵母粉，发孝粉，糖，拌和匀称，扒坑（2）在坑内添加温开水，放进大豆油.抄拌揉生成面糊稍醒.大概1钟头上下（3）待面醒好后，制成自身想干的小笼包，馍馍，花卷馒头（4）把搞好...

1和匀静置将温水倒入自发粉中，把面和匀。加入干的自发粉揉匀成面团，然后裹上保鲜膜静置。2配置馅料用肉馅、虾皮、杏鲍菇、木耳、胡萝卜、豆干配置馅料。3擀成面片将面团分成小团再擀成面片。4包好成型包好...

1、面粉加温水和面，温水大约为面粉的65%。2、和好的面团盖上锅盖醒面30min。3、将羊肉和葱混合，使葱味充分浸入羊肉。4、加入胡萝卜丁、盐、生抽、老抽、姜粉、花椒、大料、香油、鸡精、蚝油。5、接着加入木耳。6、按...

1、先称好自发粉，倒入盆里，自发粉是已经有酵母的，倒入油2、倒入水，水一点点加，边加边揉成面团，揉到面团光滑。放到温暖的地方让面团醒发。醒发面团大一倍的样子，用手指按下去不会回缩就可以了。3、做馅，芝麻与...

1、用三小罐自发粉放入小盆中，先搅拌均匀，然后加入35度左右的温开水，和成较软的面团。2、再醒一到两个小时，做成面筋。3、事先做好的包子馅，放入做成面饼的面筋中间，双手赶着走包成包子。4、做好的包子静置...

1、酵母用水融解，加入白糖搅拌均匀。2、然后再加入特一粉。3、启动面包机和面15分钟，然后室温饧发30分钟。4、利用饧面的这段时间，制作馅料，大葱切成末。5、猪肉馅中加入蚝油、酱油和骨头汤，顺一个方向搅拌上劲。6、...

1、将面粉和酵母粉一起放入容器中。2、然后充分的搅拌面粉，直到搅匀。3、导入半瓢的温水，充分浸透。4、开始活面，使劲的揉搓和挤压面粉，让水和面粉充分吸收。5、活好面后，找块抹布保湿。放置在温暖的地方。一般20多度...

3、揉成光滑面团。4、发酵30分钟，常温。温度27℃。5、放案板上加玉米油和普通面粉（此时不能再用自发小麦粉）揉光滑。6、切面光滑，无气泡。这是包子皮好看的关键。7、包好冷水下锅，15分钟。焖一分钟开锅。