蒸挂面的家常做法【点击查看详情】
1、食材:五花肉500克、挂面500克、豆角500克、番茄2个、盐适量、葱适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量。2、笼屉刷上油,把挂面错位摆在笼屉上,开锅上汽蒸10分钟左右。3、豆角撕掉筋膜,掰成寸段。五花肉切成筷子粗细的条,放盐、葱姜水、生抽、水淀粉、蛋清抓匀上浆,五成热油温下入滑散。4、葱、姜、蒜、干辣椒、番茄备用。5、把豆角炒好,放入过油肉。6、把蒸好的挂面放入盆中,浇上菜汤,倒上炒好的菜焖一会儿,再充分拌匀。重新上笼,再蒸10分钟左右。关火,焖一会儿即可。
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挂面蒸面条的家常做法窍门

详细内容01首先将豆角和五花肉清洗干净,然后将豆角切成小段,五花肉切成片。02之后准备配料,然后将辣椒切段,姜切丝,蒜切片,八角掰开。03锅烧热加入食用油,放入五花肉将油煸炒出来,炸至金黄即可。04...

蒸挂面怎么蒸

将裹好的挂面平铺在笼屉上,水开后蒸2-3分钟后,开盖、在面条上用喷壶喷适量清水,继续蒸5-8分钟。晾凉后用手抓散即可。1、将油倒入手心,两只手对搓,使手心粘满油。2、用沾满油的双手拿起一把挂面反复搓(手法就...

挂面怎么做蒸面条

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挂面怎么做蒸面条的家常做法

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用挂面做蒸面条的家常做法窍门

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蒸挂面的做法

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买的干挂面怎么做蒸面条

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挂面蒸卤面的家常做法窍门

1、首先,准备挂面放入蒸锅,水开后蒸上20分钟。尽量选择比较细的挂面,这样蒸出来效果最好,用的是龙须面。2、趁着蒸面的时间,把五花肉切成丝或片。加入料酒、酱油、盐、五香粉、鸡蛋液(或者蛋清)和食用油,搅匀后腌制...

挂面怎么做蒸面条

用料:猪肉适量,配菜适量,油适量,盐适量,鸡精适量,老抽适量,孜然粉适量挂面蒸面条的做法把五花肉上的肥肉煸炒出油,放肉炒至发白请点击输入图片描述放进配菜翻炒,我放了豆角,黄豆芽,香菇,芹菜,放盐,...

干挂面做蒸面条的做法窍门

1、普通挂面就可以。2、锅里添加适量清水,烧开。3、放入挂面并用筷子挑一下,挂面不用煮时间长,挑挑就可以捞出来。4、准备一个大碗,把挂面捞出来,倒入食用油,拌匀,筷子挑起来,没有黏在一起的就可以了。5、接着...