6、将上面的排骨和糯米的混合物放入荷叶上，用荷叶包裹严实了，将荷叶放入蒸锅里面用大火蒸半个小时，然后是把荷叶翻面一下，这样是可以避免上面的糯米接触不到料汁，而不容易蒸熟，接着用中火继续蒸一个小时就可以了。吃...

荷叶粉蒸排骨食材用料：排骨、大米、荷叶、甜面酱料、酒、白糖、盐、葱段、姜片菜谱做法：1.排骨(大约一斤半，我忘了称了，有十五块)用清水浸泡，泡出血水后洗净，控干水份，加入1大勺甜面酱、1大勺料酒、1勺白糖、1勺...

荷叶蒸排骨用料：排骨，糯米，干荷叶，小葱，老抽，葱姜蒜粉，蚝油，盐，浓缩鸡汁，水。做法：糯米提前先用清水浸泡一到两个小时，捞出沥水，干荷叶事先用水泡好。小葱洗净切末儿备用。排骨我选用的是仔排，买回家后先用清...

做法步骤1)排骨剁小块后，泡一个小时，中间换几次水，以去血水；捞起排骨，滤水。加入姜末、酱油、蚝油、白糖、盐、白酒、胡椒末，拌均匀，腌上一两个小时，腌得久一些更入味一些。2）糯米和荷叶提前八小时浸泡。香菇...

做法如下：步骤1、芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。步骤2、加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。步骤3、另取一个盘子下而...

荷叶：一张辅料盐：适量胡椒粉：适量鸡精：适量酱油：适量具体步骤第一步1.排骨砍块腌20分钟第二步2.糯米提前泡2小时第三步3.排骨和糯米拌好第四步4.水开上锅蒸30分第五步5.成品出来...

用料干荷叶两片排骨两根花生油或更好的油盐干荷叶蒸排骨的做法干荷叶洗净铺在碟子上排骨洗净沥干放在荷叶里，加少许盐少许油（油星点点即可，保持肉质嫩滑）包好隔水蒸器皿选择煤气灶用的高压锅，叽叽叫时计时...

1、首先准备好所有食材，如下图所示。2、将排骨洗干净，剁成3厘米左右的小块，如下图所示。3、用水冲洗干净，然后捞出沥干水分，放在盘中备用，如下图所示。4、在排骨中加入生抽、浓汤宝、油、豆豉并拌匀，如下图所示...

1、荷叶可以换作棕叶、白菜叶、胡萝卜片等，也可以什么都不用，在盘底抹油即可。2、喜欢吃甜的，腌制时可以加点糖。豉椒蒸排骨材料猪小排，豆豉1小匙，大蒜3粒。红辣椒1条，葱花少许，太白粉匙半。米酒1匙，盐，...

9、用高压锅蒸制30分钟即可。注意1、今天用的是鲜荷叶，感觉鲜的荷叶不好卷。还是干的荷叶卷起来比较紧。我建议筒子们用干荷叶吧。2、排骨最好选肋排。因为肋排比较嫩。3、排骨一定要用冷水反复冲洗，直到水变的清亮...